日本 Gifu, Nakatsugawa｜うなぎ料理山品

很棒的鰻魚！！師父已經在那裡幾十年了。將您的圖釘添加到顯示他的客戶來自哪裡的世界地圖上，您將看到他為來自世界各地的人們提供服務。我們是第一批從夏威夷來的！是啊。 我認為他會說一些英語，所以如果你是一個外國人，正在尋找一頓美味的傳統鰻魚飯，那麼這裡就是你該去的地方。他非常高興地歡迎您。 距離中津川站僅幾步之遙。去上うなぎ。較好的等級稱為“jyo”（上）

我本來打算在中津川市的飯店住宿，同時遊覽舊中山道。晚餐本來想在飯店吃，但想到商務飯店喝酒的人會很多，所以決定放棄上週晚餐的鰻魚，選擇了一家鰻魚店。 我選擇Unagi Yamashina的另一個原因是它是一家專門從事鰻魚菜餚的餐廳。我提前預定了座位，下午5點30分商店開門的時候就去了。到了之後就問店門口的老闆娘停車場在哪裡，我就把車停在店後面的停車場了。 店裡有很多外帶食品，我被引導到他們前面的桌子。這是一家很大的餐廳，桌子旁邊有榻榻米座位。 他們給了我們一份菜單，有各種各樣的菜單。鰻魚蓋飯、鰻魚汁、馬布什等各種御膳的價格根據鰻魚的數量而定。 全家人都點了特製的mabushi，配上高湯和調味品。還有兩份鰻魚捲。 當我們點餐的時候，桌子已經滿了。這似乎是當地一家很受歡迎的餐廳。 過了一會兒，特選的mabushi送到了我面前，圓碗裡伸出了一條鰻魚。我受不了鰻魚燒焦的味道。 Mabushi的食用方法是將其從圓碗轉移到碗中。第一碗是普通的鰻魚碗樣式，第二碗加一半的調味料吃。最後加入調味料，與高湯茶泡飯一起食用。 當我看到圓碗裡的鰻魚時，我意識到它與關東風格有多麼不同。關東地區是烤背，關西地區是開腹。在關東地區，鰻魚是先蒸後烤，但在中津川這裡，生鰻魚是蒲燒。皮酥香，肉有嚼勁。咬了一口後，一家人面面相覷。很好吃，很好吃，很好吃。 蒲燒醬的味道很濃，但很適合這種烤法。 每一口都是香濃的，讓人無法抗拒。 第二杯，我的家人添加了調味品，但我喝了兩杯加調味品的茶泡飯和大約一半的高湯。 另外，鰻魚捲也很好吃。 如果我再去中津川，我一定會再去那裡。

鰻魚飯，好吃 我還想再吃一次！ 店裡的氣氛漸漸熱烈起來。 精彩的 當你在旅途中遇到這樣的商店時 這將會是一次非常棒的旅行