日本 Shiga, Nagahama｜徳山鮓

招牌菜：鮒鮓，以米飯及當地琵琶湖魚發酵所製成的滋賀當地特色壽司，強烈氣味並帶酸味，搭配清酒是絕配。

日本一發酵+野味料理！店主人柄極佳

敦賀與與吾之間觀光的第二天，我的夙願終於實現了！ ！ ！我真的非常非常期待！ 內部和外部都很漂亮！房間也不錯！ 餐廳將於18:00起供應晚餐。不管你喜歡與否，期待值都在上升♪ 首先，第一道菜野豬火腿，我只吃一口就夠了！ ！這也太美妙了吧… 鯉魚生魚片和撒上鯉魚蛋的鯉魚壽司給我留下了深刻的印象，而「豬肉配菊芋醬和甲魚清湯」則完全令人驚嘆。 熊鍋也是最棒的！ ！這是我第一次吃熊肉，真是太好吃了！最後我又續了三份熊肉飯，吃完了。 第二天早上的早餐也很好吃，最後吃了三碗白飯… 非常感謝您的精彩體驗！ ！ 再次感謝您🙇‍♀️ *我已經預訂下次住宿了。