日本 Aichi, Nagoya｜うなぎの西本

只有信譽良好的商店。很高興收到禮貌的回复。烤鰻魚也很棒。皮受熱良好，沒有魚腥味。雖然有點瘦，但是腰卻很結實。沒有燒焦和脫落，所以肉裡的脂肪已經被很好地加熱了，就像溫和的奶油一樣。一開始我以為鰻魚的味道很重，但調味料是設計用來搭配鰻魚飯和高湯一起吃的。淋上紅燒湯，份量剛剛好。我自己磨碎了日本辣椒，但我認為它很有價值，因為原始的清爽香氣和濃郁的味道很難吃。我認為這很棒。

第一次去老式的鰻魚店，心裡卻懷舊又平靜。我很高興它不是太擁擠，因為這是一個工作日的晚上。鰻魚外面酥脆，裡面多汁。 3,800日元的中詰蓋飯裡有鰻魚，我比鰻魚蓋飯更開心。 因為點完後就烤了，所以花了一些時間，但還是熱氣騰騰的，所以我很滿意！

我吃了鰻魚中津飯。鰻魚烤得很香，外面酥脆。米飯的份量剛好，想要更多的話可以點大份（+100日圓）。