日本 Kanagawa, Odawara｜割烹料理･うなぎ 鳥かつ楼

需要預訂。這非常好吃。醬汁清淡乾爽（不甜），帶出了鰻魚的味道和香氣，非常棒。 由於是初夏，鰻魚的脂肪恰到好處，味道清淡不重，但背開的鰻魚烤起來香氣四溢，醬汁恰到好處地襯托出味道，蒸的過程非常適合蓬鬆的質地。 調味料很合我的口味，鹹肝湯和泡菜很適合斷筷子。 雖然沒有照片，但是配了雞湯作為開胃菜。這個味道也不錯。

我在小田原觀光時提前預訂了午餐。 最好提前預約，因為鰻魚是現點現做的，所以需要一段時間。 味道非常鮮美，帶有抑制甜味的清爽口感。

這是位於小田原國際通的老字號鰻魚店。鰻魚烤得酥脆，份量夠蒸煮。這是小田原有名的鰻魚店。可能是下雨的緣故，客人不多。可以品嚐到鬆軟鬆軟的鰻魚。餐廳氣氛昏暗平靜，後方有榻榻米房間。雖然有點貴，但如果有機會我還想再去一次。