日本 Shizuoka, Hamamatsu｜髙橋屋

販售關西蒲燒的鰻魚專賣店。 白燒（半身）和鰻魚蓋飯（半身）的套餐是最好的。 尤其是白燒，是用木炭稍微烤一下後食用的，調味料也很豐富，可以用多種方式享用。如果將它與鰻魚飯進行比較，就可以明白兩者的優點了。 我還吃了濱鬆的野生鰻魚（小），肉質細膩，非常美味。沒有米飯實在是太浪費了，所以我忍不住又多吃了一些米飯。 這種味道會讓你想到“我很高興來到濱名湖。” 泡菜也很好吃，就連我這個不喜歡商店買的泡菜太甜或太鹹的人也很喜歡。我也很高興他們用薄瓜代替黃瓜。 （都是當地的手工製品。） 關於價格：好像比幾年前價格上漲了，但我覺得也沒什麼幫助。 關於交通：請注意，這家店很不起眼，入口在巷子裡，好像沒有停車場。它看起來像後巷裡的一家酒吧。 （不知道是不是那種店裡的人做的？） 服務和氛圍：雖然餐廳內部很小，但內部明亮，老闆和他的妻子（？）非常友好，我們聽了很多關於Unaginoya和上述Oshinka的故事。 整體評價：這是一個溫泉區，有很多鰻魚餐廳，我認為它是眾多其他出色餐廳中隱藏的寶藏。 但座位數較少，不適合團體入住。

我是星期六下午去的！ 我去的時候正好趕上上午11點商店開門，所以不用等待就可以進去，而且還拿到了“養殖鰻魚蓋飯+野生鰻魚品嚐套餐”。 因為我平常只吃養殖的鰻魚，所以我想這是一個嘗試並與野生鰻魚進行比較的好機會。這是一次非常有趣的飲食體驗，因為感覺就像我第一次吃天然產品的堅硬果肉。 米飯的份量剛好，還點了Shine Muscat來清新口氣，非常滿足。 當我去濱松時我想再次光臨這家商店。

店一開門我就進去了，被帶到了二樓的座位。 我點了一套白燒鰻魚蓋飯，6500日元。 等了一會兒食物才出來，不過聽說下單後食物就準備好了，所以很滿意。 白燒可以用小炭烤架烤著吃，嘗試大蒜、芥末、生薑、鹽等各種口味都很有趣！ 酥脆、蓬鬆、非常美味。 我覺得有點貴，不過還附了七輪、調味品和水果，所以我很滿意。 我在回家的路上還收到了一張貼紙。