日本 Shizuoka, Kosai｜うな善

本來以為會很擁擠，沒想到即使是假日也能馬上進去。 可以吃到關東鰻魚的濱名湖鰻魚 適合那些不喜歡脆鰻魚的人，因為它太蓬鬆了。 推薦！ 大約需要30分鐘才能上菜。 如果您想節省時間，預訂可能是個好主意！ 眼前一亮！ 2023/09 松 4000日元

湖西市著名的鰻魚店。 感覺調味料比較清淡，不過對老人家來說剛剛好。 我喜歡濃烈的調味料，這種醬汁給人一種優雅的感覺。 令我印象深刻的是，濱鬆一家老字號鰻魚店的經理說，花這麼長時間和精力的鰻魚店很少見。

2023 年 1 月 8 日星期日中午訪問。 偶爾從豐橋市過來的Tame Pass吃飯。 這天我們點了最便宜的鰻魚鬆（含稅3,800日元）！ 松樹不附帶 kimo-sui，但 ，我還要求了Kimosui。 在Unazen，鰻魚用竹串在備長炭上烤，然後蒸至軟，然後用秘製醬汁烤。 感覺鰻魚肉質比以前軟了。很美味。 店裡有點擁擠 ，點完餐後大約30分鐘就可以吃東西了。 通常烘烤時間約為30分鐘，因此如果人多的話，上菜的時間會更長，因此我們建議您在參觀前進行預訂。