日本 Nagano, Matsumoto｜山勢

離開上高地後我們回到松本用餐，這家是出發前就已經預約好的餐廳，雖然是鰻魚飯但裡面的裝潢擺設卻一點也不馬虎有招待所的風格，鰻魚飯的部份不論白燒或蒲燒都是一整尾的規格，鰻魚大小適中完全無細刺口感，燒烤的部份外皮微酥內軟把鰻魚的香氣與肥美都完全表現出來，難怪當日雖為平日中午時間依然座無虛席。

更新建築外觀，以防找不到 店內只有12個位置，建議12點就來如果沒預約可現場預約，附近逛逛到大約1點可以吃到 此次午餐，只有白燒和赤燒選擇 白燒三種吃法，赤燒一種 個人覺得其中一種白燒吃法>赤燒 沒試過可以體驗看看，但都很好吃

松本站附近排名第一的店鋪！午餐菜單雖少，但酒精飲料很多，主要是葡萄酒。一家專門提供關東和關西風味鰻魚的鰻魚餐廳。 我是工作日13:00預訂的。 店裡比我想像的要小很多，雖然已經有一群群的人在那裡，但只有3張桌子。 我想即使分開也大概有5張桌子左右。 建議儘早預訂。 【我吃了什麼】 鰻魚 ¥5600 白烤飯 ¥5600 大真書 1000日元 ＃共享 首先，清酒非常美味，完全俘獲了我的心，而烤鰻魚也非常精緻……！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ 脆而蓬鬆的調味李子真的很棒。 醬汁不算持久，但也沒有什麼不滿意的地方。 白燒也很簡單，但因為簡單所以美味。 這個非常美味。 就我個人而言，我一直很喜歡京都（嵐山）廣川先生的鰻魚。 不過，不，我還是很喜歡廣川同學，不過從排名來看，這個可能已經躍居第一了。 這只是一個業餘愛好者的判斷，但我覺得這個更詳細。 在專業工作的高度，我真的印象深刻......！ ！ ！ 客戶服務也很好。 店主（可能）離開商店時正在與另一位顧客聊天，但請說“對不起！”我是。 他的妻子（可能）不說話，但我認為他總是面帶微笑，令人愉快。 感謝您讓我體驗您的專業工作。 這條鰻魚可能會經常出現在我的夢中並引起戒斷症狀（笑） 我很想再次聽到你的消息(*´ω`*) 謝謝你的飯菜♪