日本 Okayama, Tsuyama｜お好み焼 三枝

它有一種溫馨的氛圍。儘管這是工作日的午餐，但我很驚訝這裡竟然如此擁擠。經營餐廳的女士非常友好。 荷爾蒙烏龍麵。雖然是鐵板燒，但烏龍麵沒有燒焦，內臟也很軟。非常好吃🎵第一次吃，但點了，真的很好吃。我想這家餐廳可能深受當地人的喜愛。

我平日11點45分左右去的時候，已經有人在等了。短暫的等待後，我們被帶到了我們的餐桌旁。 我點了一小份（1碗烏冬面）激素烏冬面。這是一道美味的內臟烏冬面。 下次我想在可以喝啤酒的時候去。

2022年10月6日 [荷爾蒙烏龍麵普通（2粒）] 950日元 很美味。荷爾蒙本身就非常美味！稀有的內臟，具有令人難以抗拒的濃鬱醇厚的牛肉香氣。這和濃鬱的味噌醬完美結合。味噌醬有著濃鬱的大蒜和薑的香氣，與內臟的濃鬱相得益彰。味噌本身就很強大。順便說一句，它的製作方法很不尋常：先在上面倒上清醬，然後再加入味噌醬。 煮洋蔥的最佳方法是不要煮過頭。它有很強的甜味和嘎吱聲。 不幸的是，烏龍麵本身似乎是用市售的袋裝麵條製成的，因此味道和質地可能與市售的沒有太大區別。我想如果有Katokichi或Gyomu超市的冷凍麵條的硬度就更完美了。 [概述] 比我想像的要好，菜單上有一些有趣的菜品，比如禦好燒、津山炒麵和用刨骨肉製成的sozuri，所以我想再次回來。