日本 Kanagawa, Yokohama｜市場食堂 鮪屋鯛蔵

今天的菜餚是大量捕獲的生魚片，主要是肥美的金槍魚。 2200日元。 生魚片的總量好像有500公克左右哈哈 中間是大鮪魚鮪魚，兩邊是鮪魚鐮魚，這兩種佔了拼盤的三分之二。 （照片中可能看起來只有一半，但所有的金槍魚都在旋鈕的上面。主金槍魚是直接放在盤子上的，所以體積是不同的。） 這次剛好黑色的是魚子醬，右邊還有很多蟹味噌，所以就不用醬油了，用魚子醬和蟹味噌吃，味道不一樣。 由於產品是在不考慮成本的情況下提供的，每塊又厚又大，所以女性應該點普通蓋飯或套餐。 還有，鮪魚的紅肉確實有條紋，據說條紋很好吃。 順便說一句，因為食物是點完餐後做的，而且因為我吃得很慢，所以我花了好一個小時才離開商店。 如果提前預約，就有時間準備，可以準備不同的食材。年末年初也將舉辦。

我是在 2023 年 8 月底的一個週日訪問的。 晚餐很想吃海鮮蓋飯，就找來找去，找到了！ 經理非常友好而且很容易交談，所以我們都點了一大碗 otoro（肥膩的金槍魚）並收到了一個容器帶回家哈哈。 Otoro太好吃了，如果我住在附近的話我會去那裡！ 下次我想嚐嚐餐廳的特色菜“Namerou”和“Negitoro”！ 唯一有點令人失望的是櫃檯的椅子搖搖晃晃的哈哈。

當我在鎌倉觀光和住在大船時，我來這裡尋找美味。 聽說那裡很忙，所以出發前先打電話確認了一下（還好當天有空位）。 我點了那天推薦的印度洋鮪魚碗…結果證明這是有史以​​來味道最好的一道菜。都是天然的鮪魚，大肥鮪魚，中肥鮪魚（忘了有沒有紅肉），個個都棒極了！主人講的關於魚的故事太有趣了，我想再慢慢聽。 我相信每個人的口味都有很大差異，每個人都有自己的感受方式，但對我來說，鮪魚碗是我絕對想再吃一次的東西。謝謝你請的這頓飯。