日本 Ibaraki, Hitachinaka｜無幻

店內的氣氛優雅，讓人想起高級日本餐廳，但無論如何，它給人的感覺並不像拉麵店。 紅味噌拉麵的特色是湯頭帶有芝麻什麼的香味，肉的口感也很奇怪。 麵條光滑有嚼勁，有點硬，所以每個人的口味可能會有所不同，但非常好吃。 用湯匙架代替筷架可能不太常見。

很美味。 從進店到到達碗裡40分鐘... 店裡很安靜。 店員也感覺不舒服。 湯非常鮮美。 配料不是很多... 我覺得cospa不太好

這是一家位於勝田站前主幹道旁的小巷裡的時尚拉麵店。店的左側有一個很大的停車場。我是星期六 11:30 去的，是第一個到的。大約15分鐘後，這個地方就快滿了。 正題，我收到的是極美味的鹽拉麵，口碑很好。湯汁結合了辣椒油的辣味和豆漿的溫和。 這確實是終極想法。麵條中等粗細，口感類似蛋麵，清爽，與湯底很相配。叉燒的配料恰到好處，柔軟而有嚼勁。可惜裡面沒有煮雞蛋，不過豆漿膜卻起到了替代的作用。總的來說，它很有創意，均衡，而且非常美味。