日本 Ibaraki, Ami｜麺屋 秀

店家很親切，拉麵算便宜也很好吃，自行車友還招待了一顆蛋👍

10月中旬R5首次來訪！麵館隱藏！ 聽著「Yankee」這個名字，我就猜想店主一定是個強悍的人，所以我就帶著十足的心理準備走進了店裡！ 這家店是由店主和老闆娘兩個人經營的，某種意義上來說超出了預期，夫妻倆是一對非常和藹可親的夫妻，走進店裡就感覺很踏實。 店主對麵條非常講究，店主引以為傲的麵條是用優質小麥粉混合而成的粗細定制洋基麵條！ 店面不大，有4張桌子和4個吧台座位，但我不用等就可以進去。 點的上面是烤蔥豬肉麵和岩海苔，大蔥換成了辣蔥。 從這裡開始，就是和洋基麵條一較高下的時候了！ 麵條具有我們引以為傲的耐嚼口感，而且煮得恰到好處，餡料十足！ 叉燒肉質細嫩，味道鮮美，想吃多少塊都可以！ 湯裡還有隻有洋基才能做的拳頭，我能吃喝到最後一滴，真是太美味了！ 下次想嚐嚐炒飯（岩茶）！

赤丸拉麵很好吃。 辣度是3，但並沒有辣到過分，能感覺到湯的味道。 我另外點的迷你豬肉蓋飯也是高水準的。 五花肉烤得很香，中間的蛋黃給它帶來了很好的味道變化。 我們有一個非常辣的挑戰菜單，叫做“Enuma”，所以下次我想嘗試一下！ 他們還說炒飯很好吃。 這家店似乎是一對夫婦經營的。 因為它被稱為洋基拉麵，所以我期待一個涼爽的氣氛，但我對溫暖的氣氛感到失望。 這是一個有趣的紀念品，讓我想再回來。