日本 Chiba, Kashiwa｜らーめん 一真堂

這是我的第四次訪問報告。 我嘗試了Negi Mazesoba、Addictive Ramen和Shio Ramen，我都很喜歡它們，所以我很難決定要點什麼。 看到別人說“味噌很好吃”，所以今天決定點味噌！ 今天，我的訂單又在店主歡快的聲音中完成了：“嗨！” 他們還高興地點了湯麵。 幾分鐘後飯碗就做好了。 首先，我對叉燒的大小感到震驚。 它不僅大，而且還厚得令人難以置信！ 1公分？不，叉燒大概有1.5公分長，看起來像牛排。我對薄豬肉烤豬肉的完全不同的做法感到驚訝。 我對口感很滿意，但要如何做3塊草燒叉燒麵呢？ ？實在是太龐大了！ 。 男人想吃原樣的肉！不過，由於它的大小，女性吃起來可能會有點困難（尷尬？），所以上菜時可以把它切成適當的大小。 我感受到了味噌的濃鬱味道！ 。 味噌拉麵也可以稱為味噌拉麵，味道像味噌湯，但與那種味道無關。 據店主介紹，“他們使用多種味噌的混合物。” 我喜歡蔥，所以我在考慮添加大蔥配料，但我想知道辛辣的大蔥是否會蓋過味噌的味道？這就是為什麼我這次沒有加任何配料。 不過，我對自己發誓，下次點味噌拉麵時，我要嚐嚐蔥花的配料(╹◡╹)。 味噌湯和直面的搭配也很好，感覺味道的平衡非常好。 味噌湯浸入叉燒中..... 這個也很好吃！ 。 雖然不用做很多份，但我還是吃飽了。 我不知道和濃鬱有什麼不同，但無論如何，這是一杯可以享受味噌味道的杯子。 這是我第三次來訪。 我和一個第一次去的朋友一起來到這裡。 今天我決定嘗試鹽拉麵，就來到了這裡。 我毫不猶豫地點了鹽拉麵，麵條很完美。 同時，店主的聲音傳來：「嗨！我不喜歡辣，請問大蔥能不能少辣一點？」同時，店主又說道：「嗨！沒有辣味的。」 ……是這樣嗎？」我確認道。當我回答說：「是的，我想要一點不辣的白毛蔥，」她說，「我明白！」並愉快地接受了我的訂單。 做馬澤蕎麥麵時，麵條是用冷水浸泡的，所以我的鹽拉麵先上了。 嗯！這不是鳴，這是魚糕。 麵條排列整齊，像拉麵廣告！美麗的！ 。 清亮的湯汁，蒸氣的香氣……這似乎是一件值得期待的事。 大約一分鐘後，我朋友點的Wagamama點的「不辣的辣蔬菜拌麵」也到了。 哦？白毛蔥看起來真好吃！ 在我的幫助下，她為我的鹽拉麵添加了配料(╹◡╹)。 所以，請注意，這不是普通鹽拉麵的照片。 當然，蔥花也是一種選擇，但這次我想嘗試純鹽。 不知道是不是老顧客，等了幾分鐘才等到飯碗上來。我無意中聽到了店主的談話。 顯然，湯的製備已經發生了演變。 「說真的…我想比較一下進化前後的狀況…」我心裡有些遺憾，但片刻我用蓮花舀起湯喝了一口。 是的！非常清爽。根本沒有海灘或海鮮的味道。 鮮味濃鬱，略帶甜味。 它與常見的合成鮮味成分不同。它的味道不像化學調味料。 嘗試喝兩到三口。我無法阻止這...你不想讓麵條拉長，所以馬上吃麵條。 店裡原來做的麵條是直麵條。不那麼濃稠的湯汁和麵條的平衡感也很好。 麵條和湯在嘴裡真的能嚐到味道。 即便如此，還是很熱！ 。 碗也很暖。 我認為湯可能很容易變冷，因為它不太油膩。此外，拉麵碗與蕎麥麵碗不同，其口部較寬。 結果是根據計算得出的嗎？ 你可以感受到主人的承諾。 在攝氏30度以上的高溫下，吃著熱騰騰的拉麵，真是特別的體驗。 湯實在是太鮮美了，我都喝完了。 喝完湯幾個小時後 我以為我一定會口渴（鹽太多），但那並沒有發生。這也是那湯的秘密嗎？ 我的同伴們似乎也很喜歡它，被叉燒的體積和美味所折服，並享受著沒有辣味的脆脆白毛蔥。 拌蕎麥麵附帶的湯頭也很受歡迎，因為它的味道非常溫和。 好吧，如果湯已經進化了，那麼不用說，Mazesoba 附帶的湯也進化了！ 。 第一次來時收到的蔥蕎麥麵湯的味道是一種尚未進化的味道。我記得很清楚，所以我必須在記憶消失之前嚐嚐它… 啊，我現在又有藉口再去店裡了… 這一天有拉麵特大號嗎？有人下單了。 令我驚訝的是，這個大碗似乎適合我的頭！ 。我很驚訝他把所有的東西都吃了。 耀西，我們接下來該怎麼辦？ 我拍了菜單的照片，所以我想一邊微笑一邊慢慢決定點什麼菜。 是的！味噌拉麵和餃子！ 。 我們第一次嘗試做餃子吧。 老闆人很開朗，很友善，女大廳服務生對冷飲也很細心。 洗手間很乾淨，店內禁止吸煙，對吸煙的人來說很抱歉，但我很高興。 店內裝有空調以防止冠狀病毒傳播，但我們也稍微打開後門和窗戶以改善通風。 嗯，我找到了一家我很期待下次去的餐廳。 這是我第二次來訪。 終於點了一直很好奇的「Yawanan」選單(╹◡╹)。 我的天啊！豐盈的膠原蛋白。 正如您所看到的，它含有幾內亞肉和軟骨，僅用鹽和胡椒進行輕微調味。 首先，咬一口。 “南達科爾！” 這確實累積了… 如果我不用開車，我一定會去喝啤酒🍺。 加一點辣椒油會辣，加七味會更辣，當然，還可以加鹽和胡椒！ 。 看起來一定會賣完，所以最好早點到。 當我離開商店時，他們說已經賣完了。 ↑我很幸運能吃到它。 然後，我就吃到了期待已久的「令人上癮的拉麵」。 我也不知道該怎麼表達這... 聽說是用自製的辣椒油，本來以為是超級辣的紅湯，結果卻是清湯。它不像辣椒油那麼辣，但鮮味和辣味的平衡很好。 我應該說，辣味並不在前台，而是在鮮味中。 那是一種我從未體驗過的美味。 當我嘗試 Mazesoba 時，我覺得麵條真的很好吃。 入喉的順滑是直面所特有的，我很喜歡這種有嚼勁的味道。 由於麵條是直的，湯不會太纏結，所以如果你一邊吃麵條，一邊偶爾用蓮花輪把湯送到嘴裡，你會發現它們很相配。 我很喜歡吃特粗捲麵，所以我覺得有點不滿意，不過這些自製的特製麵條還是不錯的。 拿了大約一半之後，終於把生雞蛋打出來了（據說是標準的topping）。 這個雞蛋蛋黃豐富，味道鮮美。 麵條、湯汁、蛋黃交織在一起，吃起來非常美味。 另外，服務還附贈半份米飯。 用蓮花舀湯，配飯… 變成讓人上癮的米飯！ 這絕對是會上癮的… 因為裡面含有大蒜，所以要小心。 ↑我認為對於大蒜愛好者來說這是一種難以抗拒的味道。 它含有切碎的大蒜而不是磨碎的大蒜。 吃太投入了，忘記拍照了… 這次，我真的很高興能夠嘗試我渴望已久的兩個菜單項目。 現在，下次我對米飯、柏飯和蛋黃醬拉麵感到好奇… 台灣馬蘇巴配配菜... 我很期待下一家餐廳和味道。 我們將於2022年8月29日至9月8日公休。 如果您來訪，請檢查一下。 第一次訪問。 我是經朋友介紹來到這裡的。 我被名為 Mazesoba 的菜單所吸引，點了蔥 Mazesoba。 我以為是沒有湯的麵條，結果味道獨特，配上辣蔥非常好吃。 我覺得它和油蕎麥麵很相似，但也有一點不同。 它具有令人上癮的味道和美味，您可以在混合時享受。 我一起點的八丁味噌餃子是下單後用紅豆沙包起來精心烘烤的（所有餃子都是下單後包起來的）。 餃子上的味噌？我覺得這個也很好吃。 如果讓它在米飯周圍彈跳，米飯的味道會更好。 還有其他選單項目我想嘗試，所以我想再來一次。 吧台座位4個 餐桌座位：4人×1桌：2人×1桌子 小型凸起榻榻米房間桌，可容納 8 人 有。 店內禁止吸煙， 加高的榻榻米房間非常適合有小孩的家庭。 看起來不錯。 吸煙區在外面。 店內感覺非常乾淨。 菜色都是原創的，上面有店名。 摸起來感覺很好，有氣氛。 有一個可能是常客的人正在吃一大碗蔥蕎麥麵。 這次我沒有嘗試，但我真的很喜歡“軟南骨”菜單！ 有人說與啤酒很配。 業主和工作人員都很友好，讓我感覺很舒服。 停車場可停2至3輛車。看不到投幣停車場。 下次，我心滿意足地離開餐廳，決定點老闆推薦的「上癮拉麵」。

添加於 2023 年 1 月 又豐富又油膩，真好吃！ 我特別喜歡普通的醬油拉麵！ 我還嘗試了味噌和鹽，味道很好！就變成習慣了！ 添加於 2021 年 8 月 我吃了台灣Mazesoba。音量一致！很滿意！ 吃得很飽，所以很滿足。果然，拉麵基本吃飽了。在這裡，你可以免費得到一小碗米飯，而一心堂拉麵很大，同樣的價格可以吃五碗！注意不要吃太多！ ！

我吃了Yamitsuki拉麵+Yawanan+餃子。說實話，我很摸索，但住在附近三十年來還是第一次，但很好吃。 經理也是一個非常好的人。我覺得我可以在這裡繼續被愛。最重要的是，我的妻子很高興。這很好。 順便說一下，拉麵的味道和台灣拉麵差不多。謝謝你請的這頓飯。