日本 Chiba｜麺屋ことぶき 千葉店

平日晚上八點左右來到店裡。店裡只有一名顧客。 我點了標準的雞肉排彈拉麵和米飯，點了沒有面麻的拉麵。 上面條時，店主用海苔代替了自己去掉的面麻，他說：“上面沒有東西會很孤獨。”而且店主很有風度，連做飯的時候都會問：“除了面瑪還有什麼不能吃的嗎？” 店主似乎不只對拉麵很講究，對米飯也很講究，邊工作邊細心地教我產地和供應商，給我一種在其他拉麵店找不到的新鮮感。 我想再次吃到友好的老闆做的美味拉麵，所以當我出差住在附近時我想再次使用這家餐廳。

這似乎是一家有名的雞肉熱水沾麵店。 工作日18:00以後還有一個時間段， 我順利地放進去。 在自動售票機購買並 沾面不到 10 分鐘就上桌了。 沾面好像是400g，份量很大。 雖然是淺色的蘸醬， 雖然清爽，但也給人一種豐富的感覺。 換句話說，它很好吃。 代替了通常的渾濁濃稠的蘸醬， 我比較喜歡這種類型。 看來可以選擇熱面或者冷面。 這次我選的是辣份， 直到最後都是又熱又美味。 叉燒也很小， 它是奶油味的，味道鮮美。 我收到了湯百分比， 直到最後都很美味。

週六可以吃午餐。這是我的第一次來這兒。我點的是濃雞湯，1,150日元，還有細麵條。他們說他們已經沒有調味雞蛋了，所以我吃了一大份曼瑪。有人告訴我最多可以免費添加10片海藻，所以我也要求了。 飯碗到了。海藻的視覺效果令人驚嘆。當我咬了一口麵條時，我忍不住說好吃。濃郁的湯汁與細細的麵條相得益彰。湯很濃，號稱很濃，但多虧了海帶和洋蔥，所以可以一直吃下去，不會覺得膩。這種雞肉排壇拉麵往往是苦的或者有魚腥味的餘味，但這裡的湯卻完全沒有那種感覺。可以充分享受雞湯的純正味道。大蒜瓶上寫著“*加大蒜！”所以我中途就加了。味道變好了！叉燒也有角煮的味道，味道不錯。 好久沒有遇到美味的雞肉排彈拉麵了。絕對是重複的決定。我們期待再次見到您！