日本 Chiba, Kashiwa｜横浜寺田家 北柏店

我吃了拉麵（又黑又油）和米飯。 湯會混濁，雞油會浮在上面。調味比較淡，但是豬肉的味道很濃鬱。 米飯只喝湯就很好吃，但我喜歡在上面沾上豆瓣醬。豆瓣醬的辣味、湯汁的鮮味、碳水化合物的甜味融為一體，讓人心曠神怡。 我覺得音量不夠。雖然吃了點米飯，但還是沒吃飽。拉麵等級的麵條可能比普通拉麵的麵條少。

2023-10 週日 12:00 訪問。吧台座位10個，桌子2張。我可以原樣坐著，但之後我必須等待。進去的時候先從左邊的售票機買票，然後坐在左邊的長凳上等待。 多虧了叉燒，拉麵的溫度下降了，吃起來更容易。肉質不硬，軟度適中，容易上手。湯就完美了！正如預期的那樣。這次我沒有把麵條弄得很硬，但是足夠有嚼勁，很好吃。

第一次來😀偶然發現這家店😀店裡的工匠們管理得很好。拉麵平均 750 日圓 叉燒碗 370 日圓 這個量這個價格！兩大塊烤肉，菠菜，蔥！順便說一下，這個蔥是蔥的一種。已經有一段時間沒吃家慶拉麵了，但是…這個很好吃😀湯頭有奶油味但味道很濃，而且配料也很好。麵條搭配得完美，太棒了！好吃😀（我說了兩遍）我認為這是家慶拉麵中頂級的拉麵之一。我想再來一次。