日本 Chiba, Narashino｜つけめん健勝軒

[繼承面屋小司（東池袋大勝軒）的精美沾面(ﾟ∀ﾟ)] 濃郁沾面（大280g）930 湯分#4 從津田沼站北口步行0分鐘 我發現了一家店，“大勝軒”的招牌上貼著田代浩二先生和山岸先生的大幅照片！ 還沒到午飯時間，所以 我忍不住想去那裡，就隨意走進了店裡。 櫃檯只有7個座位的商店， 我走進商店，裡面已經滿了。 來得正是時候進店了(ﾟ∀ﾟ) 我點了【濃郁沾面大號280g】。 ※服務從150g→中200g→大280g 在等待的過程中，我環顧四周的顧客，他們點了“Mazesoba”和“中國蕎麥麵”等各種訂單，“Mazesoba”看起來非常美味。 大約需要6-7分鐘才能到達。 第一道菜是“沾汁”。 看起來很厚重，很開胃。 接下來是【麵條】。 中等粗細的直面，光澤飽滿。 首先，如果你嘗試只用麵條來油煙，它會非常滑而且舒緩。質感也是比粘稠感更強的類型。 我對大正軒麵條沒有太強烈的印象，所以很新鮮。 因為到目前為止麵條都很滑， 當然，蘸湯一定要沒有粘度（稠度） 不粘麵條。從這方面來說，燉湯是一個非常好的組合。 蘸醬是用濃郁的海鮮和豬骨調味的醬油。 因為魚粉在上面，如果攪拌均勻的話 魚粉的質感讓海鮮的味道更加鮮美，不錯(≧∀≦) 而且蘸湯太好喝了，所以我要分湯了。分湯有4種模式 ①大蔥 ②蔥+櫻花蝦 ③ 蔥+櫻花蝦+米飯 ④ 蔥+櫻花蝦+米飯+紫菜絲 我選了，但是推薦我選④。 即使麵條已經泡透了，這種大叔般的劈湯也很爽。 時隔一段時間第一次吃東池袋大勝軒沾面， 我吃這個非常好吃 毫無疑問，當我來到津田沼時，我會再次光臨。 重複確認！ ！ #千葉TOPUSER

從津田沼站步行約1分鐘。有一個很大的標誌，但它在人行道上太高了，你看不到它。入口即是一道美食，但只要細心的話就不會錯過。通往二樓的樓梯附近有一個自動售票機，但主要座位在一樓。分湯服務只在一樓提供，工作人員也只駐在一樓，所以有條件的話盡量去一樓。 沾麵的麵條很細，甚至比普通的雜面還要細。湯又濃又粘，當你吃完中間部分時，湯幾乎已經全部消失了。很好吃！

一樓很小，只有一個櫃檯，但一個人也可以輕鬆進入。湯品服務僅在一樓提供。如果您是第一次來，請看一下店內的海報。這部漫畫講述了一個女孩的湯是鹹的，味道很濃，很可愛。 小、中、大尺寸的沾面價格相同，所以大尺寸的很划算。 「菜」指的是白菜，單獨裝在碗裡。推薦給想吃很多豆芽的人！