日本 Chiba, Ichikawa｜金獅子

--2023/07/14 重訪 我買了夏天才有的冰鎮辣沾面。 湯裡漂浮著大辣椒是很常見的。麻油和白芝麻的香味讓人食慾大開。 不一會兒就完成了。天熱的時候這太棒了！重複確認。 --添加於 2023/06/26 週一周二會休息一段時間🥲 == 那是一家沾麵店，賣自製麵條和自製叉燒。 路過的時候我一直納悶，最後還是走進了店裡。 店裡有一張四人桌和大約10個吧台座位。 沾麵湯以豬骨為原料。有兩種，普通的和辣的。份量有四種：中、中、大、獸王（？！）。工作日免費服務。節假日時使用隔壁的停車場似乎是一個大型服務服務。 主人視野裡好像有病，雖然寫的是基本自我，但還是適時提供了水和湯。 這次我點了一大份5辣。上面放著厚厚的烤叉燒和辣辣椒、竹筍、青菜、紫菜和哈吉卡米。在中間階段一點一點地咀嚼這個“hajikami”，有助於口腔的複位。 麵條中等粗細，有嚼勁，但很滑，與濃郁的湯汁很相配。在我吃的店裡，在號稱自製麵條的店裡算是相當高級的了。 沒有湯汁，沒有異味，舌尖上沒有任何不適感，可以順利吃下去。上大份的時候，我覺得可能有點多了，但是很順利，很快就吃完了。 我明白這需要花費大量的時間和精力。是勞動力短缺嗎？ 業主非常友好，所以對於家庭來說可能很安全。 一天后我又來了💦 我已經是粉絲了。

濃鬱的湯汁配上特濃的叉燒，自製的麵條越咬越香甜😁 Umma~🙆

我和我的四口之家第一次來訪。 烤好的叉燒比普通叉燒厚兩到三倍，多汁，吃起來很滿足。有3塊的，也有7到8塊的。第一次吃這麼粗的叉燒面。 當我咬一口時，我擔心我無法吃掉所有的脂肪，因為脂肪正在碎裂。 麵條少了一些，但是因為有叉燒的量，所以有一種飽足的感覺。 另外，上面還有海藻、檸檬和可愛的火影忍者，特別是檸檬的香味可以消除吃叉燒時的油膩感，所以最好最後吃。 店裡沒有什麼乾淨感，不過我經常看到這樣的店，所以不介意。店主很友善，很討人喜歡。有一個牌子說我有殘疾，但我不用擔心，而且很好吃。 全家人都玩得很開心！ 我會再次拜訪您！