日本 Chiba｜焼きあご煮干しらぁめん はなかぜ～花風～

特別的「英前雜乾拉麵」非常美味。沒辦法，因為是鹽拉麵，但有點鹹。如果再加點配料，味道可能會更美味，但無論是薄烤肉還是厚烤肉，都和生洋蔥很搭。蛋的味道很精緻，和打好的雞蛋細麵拌在一起，很好吃😋

就在新喜見川站旁邊。 我周日下午用過它。 看來是一家人氣餐廳，顧客總是人來人往，不過翻台率還不錯，所以我們不用排隊，馬上就入座了。 這是一個預付費餐票系統。所有座位均為吧台座位。 有鹽、濃醬、醬油、味噌、調味球和基於烤agodashi沙丁魚拉麵的替換球。 許多顧客點了濃的或鹽的。 我點了特製風味的雞蛋拉麵，還有限量的烤飛魚和沙丁魚乾。 配上大叉燒、稀叉燒、半生熟蛋、紫菜、竹筍，光看就絕對美味了！這是您可以確信的視覺效果！ 喝一口湯就如其名一樣鮮美，帶著濃濃的沙丁魚乾味！鹹香酥脆，與米飯絕配！ 麵條又細又硬，和濃郁的湯頭很相配。 兩種叉燒都是不同載體的美味！ （多汁又濕潤） 如果肚子還有空間的話，我本來想點白米飯，但是太多了，所以這次我決定不點了。

位於千葉市花見川區花園，是一家排著長隊的人氣烤五星拉麵店。儘管開業時間是 2022 年，但它是一家才華橫溢的商店，在 2023 年 TRY（東京年度拉麵）新店類別中獲得了第五名。 JR新乘川站下車，在車站西口右轉，沿著斜坡走下去，就在眼前。 沒有停車場，但附近有很多投幣停車場。 營業時間為11:00至15:00和18:00至21:00。週日僅供應午餐。 週一和周五休息。節假日不定期，因此最好提前在 Twitter 上查看。 人多的時候就在店門口等候。經引導後，在店門口右側的自動售票機上購買餐券併入座。水是自助的。 店裡明亮乾淨。吧台座位僅有9個。老闆和工作人員的客服非常有禮貌，給人留下了很好的印象。 今天點了一份特製的烤下巴沙丁魚和鹽拉麵和毛毛蟲。特色菜中還添加了煮雞蛋和玫瑰叉燒。 湯是濃郁的雞肉豬骨、烤下巴沙丁魚和伊吹沙丁魚的雙重湯。兩者的平衡非常好，濃郁而深邃的味道在口中蔓延，吃起來根本停不下來。味道略帶鹹味但又帶有甜味的極品菜餚。非常美味。 麵條是中等粗細的扁麵條。我抽了很多湯，很合身。 配料是切成薄片的珍珠雞叉燒，放在切成薄片的低溫熟的叉燒上。非常美味。煮雞蛋是用那須Oyoyo雞蛋製成的蛋黃較厚的類型。面麻很厚實，感覺很甜。大蔥有灰蔥和蔥片。再加上洋蔥和海藻。 特別製作，佈置精美，可以感受到主人的用心。 吃完拉麵後，毛毛大叫起來。中細的醬油炸肉餅面，上面撒上切碎的叉燒、洋蔥和乾乾粉。麵條有嚼勁，味道鮮美。 直到最後都很美味。 謝謝你請的這頓飯。