日本 Chiba｜ラーメン かぶとや！

我在公共假期用它來做午餐。 距離新計見川站稍遠。 看來是主人一個人做的，看起來很困難，但它的效果給我留下了深刻的印象。櫃檯佈置在廚房周圍，所以我個人認為能夠看到拉麵的製作過程會很高興。 這次我點了餛飩男。醬油湯非常美味！看來蔥油是重音啊！ 叉燒有兩種，一種是脂肪多的，一種是肉質緊實的。我認為這是大膽的，因為它是雕刻的。很好吃。 豆芽拉麵是油炸後上桌的，所以看起來比其他菜單要花更長的時間。

千葉縣花見川區的拉麵 Kabutoya！ 充滿80、90年代人氣拉麵店氛圍的神秘拉麵店。 廚房周圍的櫃檯風格正是如此。 不知道為什麼，拉麵感覺像是80年代或90年代的，所以這是一家非常奇怪的拉麵店。 我經常看到具有昭和時代中國氛圍的餐廳，但是... 你永遠不會看到昭和時代（流行的）拉麵店的氛圍...（除非你從那時起就去過那裡）。 我查了一下，它成立於2001年。畢竟比80、90年代晚了許多。還是很奇怪。 C套餐的叉燒面單品920日元，附送3個餃子和半份米飯。追加190日圓即可做成套餐。 總價為1110日圓。 拉麵裡有很多炸洋蔥，味道很香。湯本身是一種簡單的醬油，主要成分是伽拉。可口的。 烤豬肉有6片，比融化的還要軟蓬鬆。可口的。 麵條細而捲曲，緊實，有嚼勁。好的。 剩下的就是煮雞蛋和豆芽。 另外值得注意的是，我沒想到的餃子很好吃！ 裡面的食材是極細碎的食材和稍微粗碎的食材的組合，細碎的食材有味道，粗碎的食材有質感，給人一種精緻的感覺。 味道也很棒。嗯，那太好了。 米飯是普通米飯而不是半米。 這是一個非常令人滿意的組合。 決定重複。 5 顆星。它可能是一顆隱藏的寶石，帶有懷舊的感覺。 怎麼說呢……這不是現在那種花俏精緻的拉麵，而是早期拉麵專賣店相互競爭時粗製濫造、垃圾般的氛圍。 哦，還有…這是一次性的商店操作，所以請不要太擔心。

有很多脆脆的豆芽，和炸蔥、濃湯很相配。 我喜歡細卷面，因為它們很容易吃。 餃子又大又脆，其他的都肥碩，裡面都是豆沙。