日本 Chiba, Futtsu｜鈴屋

雖然是5月2日黃金週期間，但我還是在工作日第一次來店。停車場已經滿了，等了10分鐘才開門，停車後排了大約15個人的隊，不過不出所料，拉麵店的周轉率很好，我也能進去大約15分鐘後。食材是蔥片而不是洋蔥，湯可能比其他竹岡風格的餐廳要稀一點。

這是在其他地方找不到的當地拉麵，裡面充滿了大塊的叉燒。店裡的氣氛也很棒。

我10點45分去梅野屋的時候，已經排了30多人的大隊，當然餐廳也滿了。我之所以這麼想，是因為盂蘭盆節前一天電視上有關於竹岡風格的特別報道。 我回過神來，朝鈴屋走去。店前停車場已滿，有8人在排隊。 而且，對面還有停車場。立即停車並加入隊伍。幸運♡ 在沒有陽光的屋頂下的躺椅上等待輪到您。 30分鐘後，我們終於進店了。 所有人都坐在桌子旁，並採取措施防止顧客彼此靠近。 這是針對冠狀病毒的對策。心態平和很重要。 這款拉麵使用了竹岡風格中罕見的大蔥。 所以我點了不加蔥的叉燒麵。 碗裡的叉燒麵裡沒有那麼多肉。 我想，但我看到的只是冰山一角。 有四大塊叉燒。 湯頭帶有明顯的竹岡醬油味。 彈性十足的中細直面與湯汁混合在一起。 這些是生麵條，很好吃。煮得很完美。