日本 Chiba, Tateyama｜ラーメンサンガ

去立山的時候總想吃海鮮，所以決定改天去一趟。那是星期六下午，但沒有顧客，那又怎樣？雖然很擔心，但我還是點了鰹魚麵。最近拉麵的價格越來越高，所以我以為1200日元是不可避免的，但這是一個非常濃稠的鰹魚湯，200克中粗直面，1塊叉燒，1個調味雞蛋和麵。上面放著洋蔥片，這是你在其他地方不常見的，而且很飽。叉燒切得很厚，但口感滑嫩，調味也恰到好處，雞蛋和湯一樣調味，麵條有中國麵條特有的香味，煮得恰到好處，溫度微溫而不是過熱。熱氣騰騰的，很適合我貓的口味。這是一個非常好的安排。這麼好吃的餐廳，竟然沒有顧客，才奇怪。

我是在從立山醫院回來的路上參觀的，沒有抱太大的期望。 據說這家餐廳以鰹魚湯而聞名，但我想吃一些豬骨醬油，所以我點了三加風格的豬骨醬油。 我在立山附近沒有找到一家可以吃家慶拉麵的餐廳，所以我認為這是一個有價值的存在。 味道和我在東京吃的豬骨醬油不相上下，非常美味又放心。 下次我想加點海藻和米飯。

湯和肉都很新鮮，很好吃！ 不過煮之前的麵量還不到150公克，如果能有副菜就好了。