日本 Aichi, Nagoya｜らぁ麺 紫陽花

紫陽花一直都是Ramen DB排行榜上名古屋的第一名，同時在tabelog也是前幾名的。所以即便地點在很遠的地方，也一直都是必排隊的人氣店。許多的負面評論都是跟排隊很久有關。 2022九月之後，排隊制度已經變成簽名制了，店面前紙筆簽名之後就可以知道大概幾點可以吃到麵。所以建議還是早一點來簽，然後不用現場等，預定時間到了再出現就可以了。在現場等的時候要在附近的專用停車場等叫名。 主打的是淡麗的醬油拉麵，也另外有煮乾將由、白醬油、沾麵。但如果只有一次機會的話建議試試看他們的一般醬油。醬油湯底因為是無化調的關係，所以吃起來不是力道很強的醬油。香氣上有點像燻雞或燻鴨，喝下去還是雞湯底，甜感類似貝類的回甘。是均衡易飲的湯。叉燒有薄片豬叉燒跟小塊的厚雞叉燒，都很好吃。

通常排隊時間拉長會降低用餐體驗，但是以排一個多小時後，食物在一入口的瞬間獲得大大滿足，並納入往後有經過還是會特地前往的名單，就能知道其美味程度了😋😋

史上最好吃的醬油拉麵，來名古屋一定要來吃