日本 Aichi, Toyokawa｜米沢らーめん 鷹山

「高山」是一家米澤拉麵店，從開業以來就一直是熱門話題。當時是工作日的午餐時間，所以很幸運有顧客在那裡。當我在網上查到它時，它似乎會非常受歡迎。 我以前從未嚐過米澤拉麵，但味道清淡，味道濃鬱。麵條細而捲曲，點餐後經過徹底擀製，具有獨特的口感。無論如何，湯很美味，但我認為最好搭配這些麵條。 對了，孩子點了札魯拉麵，味道清淡，沾醬鮮味濃鬱，他說很好吃。 所使用的叉燒和蔬菜都是在當地精心採購的，是真正只有在豐川才能找到的米澤拉麵。這絕對是您每天都可以享用的拉麵。這家拉麵絕對值得來，不只是當地人，更是味道。

在愛知縣的豐川五湯，為什麼選擇“高山”米澤拉麵，上杉清。 麵條是從米澤訂購的含有水分的捲麵條。不過，湯裡的紅雞和叉燒裡的豬肉都是當地有名的。 雞湯底中加入乾沙丁魚和當地蔬菜，使其成為一道清淡而永恆的湯。麵條經常與此交織在一起。 這是一個定期重複的決定。

我想永遠享受這懷舊、清淡、溫柔的湯。平衡性很好，推薦給女性。餃子也很好吃。