日本 Aichi, Nagoya｜純真侍中華そば

這是一家我一直感興趣的商店。 週六下午我自己去拜訪了。 法國餐廳 Aprandre 只在白天提供拉麵。 根據該店的網站，他們對高山拉麵很了解。 第一個顧客是一對年長的夫婦。 因為這是我第一次，所以我要吃拉麵。 好像還有加肉的咖哩拉麵，盤裡的東西都有，還有咖哩拉麵。 飯菜端上來了。 首先，當你加入湯汁時，醬油和高湯的香氣就會充滿口腔。 麵條柔軟蓬鬆，與湯很相配。 就口味平衡而言，鹹味是不是有點重？我覺得這可能是高山拉麵。 也許我應該點米飯。 我幾乎喝完了所有的湯，對這頓飯很感激。 很美味。

我是在電視上聽說這家店後才第一次來的。湯汁入口即化的海鮮香氣、厚實鬆軟、彈性恰到好處的叉燒、蔥的香氣、麵條的口感都非常美妙。這是一家讓我想再去那裡吃飯的餐廳。 醬油和麵條愛好者無法抗拒的著名餐廳！

好久不見。當我沿著後巷行走時，我發現了這家商店。店面雖然不大，但拉麵的品質自然不言而喻。湯底以醬油和海鮮為主，麵條細細的。叉燒非常柔軟，入口即化。我真的很慶幸在我的家鄉有一家這樣的商店。