日本 Aichi, Nagoya｜らーめん奏

4/30（日）中午約12：50來訪，排到隊進去大概13：25 。 點餐我選擇了招牌鹽拉麵，相當高雅清香的味道，肉、湯、配料表現皆可圈可點！座位上有胡椒，先試試原味，吃一半後可以加進去增添風味。 相當滿足的一餐！

我常來這裡吃飯！被列入米其林拉麵指南的餐廳。店面很小，容不下那麼多人。但等待是值得的。週末非常擁擠。我推薦所有菜單項，但我喜歡沙丁魚乾拉麵！我總是添加所有的配料。令人驚訝的是，我們對所有使用的材料都給予瞭如此多的關注。如需停車，請向附近三井Repark的工作人員出示停車證，即可獲得停車券。

米其林指南愛知·岐阜·三重特別版店 參觀是因為它贏得了必比登推介。 我點了鹽叉燒麵和迷你叉燒飯作為副菜。 老闆不使用任何化學調味料，講究用天然食材，襯托出湯汁的純正味道。 拉麵是湯、麵條和配料的和諧統一。 他們的招牌菜單是鹽拉麵，味道優雅，湯底清爽，由雞肉、豬肉和海鮮製成。 用國產小麥製作的自製麵條、低溫熟豬肉叉燒和重口味的調味油也做得很好。 我把湯都喝完了。 餐廳可容納 7 人：5 個吧台座位和 1 張 2 人餐桌。 沒有停車場。附近有簽約停車場。