日本 Aichi, Chita｜一骨麺 知多店

味道鮮美，沒有濃重的味道。 豬骨拉麵和小炒飯的套餐930日圓。 據說，730日圓的豬骨拉麵和830日圓的單骨拉麵的區別在於上面是否有木耳和風味雞蛋。 湯頭感覺豬骨的骨髓都融化了。即使在吃飯的時候，我的嘴唇也會變得黏黏的。完全沒有動物氣味，有著類似豆漿的溫和味道。 芥菜和醃薑可以在店中央的空間自行購買。還有黑汞油，但我發現很難用提供的小盤子將其倒在拉麵上。 我喜歡它沒有過度調味。

這裡的台灣蕎麥麵很精緻。當然是和米飯一起享用囉！

我經常與家人和朋友一起使用它。 說到拉麵，台灣的Mazesoba是必點的！不過味道很濃鬱，所以如果你不喜歡重口味的話，你可能要避免它！