日本 Chiba, Nagareyama｜The Noodles & Saloon Kiriya

位於千葉縣流山市西初石四丁目，不使用任何化學調味料，提供令人印象深刻的牛尾蕎麥麵和雞肉蕎麥麵，是一家非常受歡迎的餐廳。 除了在眾多拉麵雜誌中出現外，這家才華橫溢的餐廳還從 Tabelog 的 100 家著名餐廳中入選 2023 年 TRY 著名餐廳評審團個人獎。 從東武都市公園線初石站步行5分鐘。在車站前前行，在初石站入口十字路口左轉，在前方200m的T路右轉，步行約100m，在左側。 如果您是開車旅行，我們建議您使用導航系統。店內左側小谷大廈旁有4個停車位。馬路對面有投幣停車場。 營業時間為11:00至15:00。 週日和週一公休。 餐廳設有3個吧台座位和2張可容納4人的桌子。明亮而現代的氛圍。我的印像是，有很多顧客，包括婦女和兒童。 如果人多，請在收銀台上寫下您的姓名和人數。沒有禁止等待代表的規定，這在排長隊的商店中很常見，因此在商店門前等待的人數與等待時間之間不存在很強的正比關係。 輪到您時，系統會引導您到入口處的自動售票機購買餐票。買完後又得在外面等。餐廳準備就緒後，您將被帶到座位上。 今天，我點了雞肉蕎麥麵醬油和白醬油醬。 首先，它看起來很漂亮。麵條在清湯中完美排列，配料色彩繽紛。可見主人的品味。剛送到就可以聞到濃鬱的雞香味。 湯的味道濃鬱，營養豐富，僅由雞肉的味道製成。表面會塗上一點調味油。此外，一切都與 Kaeshi 相得益彰，使其成為真正的精緻菜餚。非常美味。 麵條是中細的直麵條，口感有嚼勁。配上這湯非常鮮美。 配料是2塊略厚片的輕燻生豬肉燒。越咬下去，味道就越溢出來。 還有麵馬、白毛蔥、九條蔥。各司其職，維持整體平衡。 醃製的丸子也很精緻。調味油和白醬油將一切融合在一起，沙丁魚乾、稀有的叉燒和九條蔥增添了風味。這也很棒而且非常美味。 業主的妻子和工作人員的客戶服務非常愉快和精彩。 我吃完了整頓飯，直到最後都很美味。 謝謝你的食物。

首次訪問時間為 10 月 30 日星期六 11:00 左右。 店裡的停車場已經滿了，我很幸運能夠把車停在前面的投幣停車場。 車子來來去去很多次，停車位的競爭可能會很激烈。 慶幸的是投幣停車場的收費最高為800日元，但我還是選擇了我能負擔的最高限額。 等候名單上大概有20人左右……大概1小時50分鐘的報名和等待後，叫到了我的名字，我就去買餐票了。我先給你飯票。 我又在外面等了10分鐘，直到我有座位。 我吃了特別的牛尾蕎麥麵。 湯汁的味道和細直面的味道鮮美，深受好評。 我不能否認，如果使用停車場的話會很貴，但是味道很好，所以當我忘記等待餐廳停車場的疲勞時我會回來的。

從常規菜單到限定菜單，味道都非常美味細膩。食材的味道濃縮。 客服也很有禮貌。 週末店內人潮較多，請預留充裕的時間前往。由於您必須在等候名單上寫下您的名字，因此等待的人可能比實際人數多。