日本 Saitama, Koshigaya｜担々麺 侘寂美

這是一家擔擔麵館，提供豐富的酒類菜單。 麵條很細，而且採用了Kaedama系統，這對於擔擔面餐廳來說是不尋常的。 除了額外的雞蛋之外，你還可以選擇奶酪燴飯，使其成為一次可以享用兩次甚至三次的菜單。 這次我選擇了沾面，與普通的擔擔面相比，它添加了魚腥味，直到最後我都能享受到濃郁的味道。 辣度不能選擇，只能用桌上的辣椒油來調節，所以對於喜歡吃辣的人來說可能不夠。 其他餐桌調味料有鹽、胡椒、白芝麻、黑芝麻、醋和餃子醬油。 鹽和胡椒磨很時尚。

這是一家位於南越谷的美味擔擔麵餐廳。 今天收到擔擔麵。湯是奶油味的，以芝麻醬為底，麵條很細。如果您願意，您也可以額外製作雞蛋或燴飯。

我很喜歡擔擔麵，這些年來吃過很多次了，但我最喜歡的是這個。 作為擔擔面，對於日本人來說已經有了明顯的改進，所以特別推薦給那些不喜歡川式辣椒味的人。另一方面，如果你想要花椒味，可以添加桌上的花椒。 當擔擔麵吃飽後，把剩下的湯汁做成燴飯，更添味覺享受。 湯是重新加熱煮的，所以收尾工作相當精緻，真正美味。 店內裝潢非常時尚乾淨，女性單獨進入也很方便^^ 女士套餐是少量擔擔麵+半份燴飯，份量剛好填飽肚子。