日本 Shiga, Otsu｜麺匠 眞

這是我第一次和女朋友一起去拜訪。 我很擔心，因為從外面很難看出它是否開放，但當我走近時，我看到一個標誌說它開放了，我鬆了一口氣。 當我走進店裡時，友善的老闆熱情地迎接我，並帶領我到櫃檯。 櫃檯大約有6個座位？這是一家小而舒適的餐廳，只有一張桌子可以容納兩個人。 點了豐盛的擔擔面，雞肉排擔拉麵，還有米飯，但是今天好像沒有米飯了… 相反，店主建議“雞肉排擔面是細麵，份量也少，所以如果要做大份的話，雞肉排擔會更好”，所以我們決定點一大份濃鬱的擔擔面，雞肉排彈拉麵！ 送的很快而且非常好吃！ 雞肉派壇有雞肉的味道和濃鬱，有點厚，和細麵條交織在一起，真的很享受味道。 濃鬱的擔擔麵是用山椒做的嗎？我能聽到麻木的聲音，它與肉的味道相符。 我無法用這樣的語言來解釋它，所以請嘗試一次。 我還想再回來吃！

幾年前，京都丸太町有一家著名的湯拉麵店「澤原木」。 因某些原因現已關閉的「Sawaragi」現已位於滋賀縣大津市，並設有 BigPayBack！ (ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ 這家商店大約三年前在離大津縣政府不遠的地方開業。 (ФωФ) 由於乙烯基手風琴窗簾，入口可能有點難以進入，但內部非常時尚和乾淨。 (ﾟ∀ﾟ*) 有L形的吧台和小桌座位。 對了，附近有投幣停車場。 (ФωФ) 菜單還包括乾沙丁魚拉麵、雞肉派坦、檸檬拉麵、擔擔麵和冷拉麵。 這次我點了黑沙丁魚拉麵。普通的乾乾拉麵是以鹽為基礎的，而黑乾乾拉麵是以醬油為基礎的，湯頭是用溫和的醬油熬成的，乾乾的味道撲鼻而來。 (ФωФ) 麵條是直細的麵條，口感很好。簡單濃烈的風格，有豬肉、蔥和麵麻。 我認為即使是女性也很容易吃，因為沙丁魚乾不太濃，醬油的味道也很平衡。 (ﾟ∀ﾟ*) 擔擔麵還有芝麻味和辣味。確保用特製的捲麵條代替麵條。擔擔麵有兩種：雞湯擔擔麵和豬肉湯濃擔擔麵（ФωФ） 無論如何，現在您可以品嚐滋賀縣澤原木的拉麵了。我真的很開心。 (ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ 由於位置的原因，我認為這不是很方便，但它很美味，所以一定要來。 (ФωФ) 謝謝你的飯菜(｡-人-｡)

雞肉熱水淋上九條蔥和調味雞蛋。濃濃的湯汁和細細的麵條混合在一起，非常美味。即使吃完飯，幸福的感覺仍然留在嘴裡。