日本 Saitama, Kuki｜おっちゃんこ

R4.12.19 半年多來第二次來，又吃到了札幌味噌拉麵。我認為北海道丈夫製作的傳統札幌味噌味道值得任何人推薦。 你妻子的客戶服務總是很棒。 半年前好像漲價了，現在吃飯還有自助咖啡和烏龍茶。 自家製的雲耳佃煮與清酒很相配。 雖然吧台和餐桌的座位都比較稀疏，但還是只能容納7人的小店。 年中的時候一直營業到23號。 第一次來店，吃的是札幌味噌拉麵。我在掛著札幌味噌招牌的店裡吃過好幾次了，但這家的拉麵實在是太美味了。它與大蒜的肥膩和鹹味相反，是味噌和生薑的最佳組合，一杯合一。我當然把湯喝了。可見師傅做工很用心。 妻子真誠的客戶服務是最好的。我很高興離開商店時要小心。 總的來說，這是一家類似服務業典範的商店。

我點了味噌拉麵。 有札幌味噌拉麵的味道，正中。 這湯還有濃郁的薑味，讓我感到溫暖。 我認為他們使用厚底碗這樣湯在喝完之前不會變冷，這是一個很好的細節。 叉燒肉、大蔥、洋蔥、豆芽等食材還蠻多的。它仍然具有堅固的質地。麵條是由穩定的西山制面製作的。雖然不是全新的，但我很享受我已經熟悉了很長時間的可靠穩定的品質。 店裡的輕鬆氣氛也很好。 店主精心準備食物，所以忙的時候可能需要等待。

一套（味噌拉麵、豬肉烤肉碗、軟飲料）1200日元。 順滑的湯頭和鬆軟的西山生面。 這就是札幌味噌拉麵本身！ 叉燒的味道清淡，與豬肉的甜味不同，但又很厚實，令人滿意。 豬肉燒肉碗甜甜辣辣，非常適合搭配味噌拉麵！ 我認為這是縣東部最好的味噌拉麵！