日本 Saitama｜油そば専門店 斬 [ZAN]

2022年11月6日（星期日），我參觀了油蕎麥麵專賣店Kiri。 用酒精消毒後就進店了。 入口附近有售票機。 店裡有櫃檯座位和後面的桌子座位，空間相當寬敞。 吧台座位每兩個座位都用亞克力板隔開。 我去的時候，大部分顧客都是男性。 店內安裝了大電視。 當我到達櫃檯座位時，已經準備好了冷水。 店裡的服務人員態度也很好，很有禮貌。 我吃了小手蕎麥麵。 午餐時間免費提供米飯，價格為含稅790日元。 Kote soba的材料是肉叉燒、生雞蛋、面麻、火影忍者和切碎的蔥。 叉燒厚實有嚼勁，外面的叉燒香。 面麻的鬆脆口感和蔥的清涼感也不錯。 麵條中等粗細，有嚼勁。 醬汁具有動物性的肉味，中等粗細的麵條經常與生雞蛋纏繞在一起。 生雞蛋增添了溫和的味道。 最後，我吃了醬汁米飯和生雞蛋。 米飯煮得很軟，美味的醬汁會讓人食慾大開。 很美味。

今天開業前來到這裡。 儘管距離開門時間還有一點，他們還是開門營業了！店裡很乾淨，座位之間的空間也很大，非常好。 我點了特大號的小手蕎麥麵和油蕎麥麵。 比我想像中的油蕎麥麵容易吃，而且味道和油的平衡很微妙，非常美味。 可以做不同的口味，我也嘗試過很多不同的口味，但我個人覺得大蒜是最好的。米飯也是免費的。 兼職工人？如果人們能正確佩戴口罩就更好了。 我絕對想再次訪問！

兔角，店裡很漂亮。和一些油蕎麥麵不同，有一種干淨的感覺。 我有醬油和鹽。很美味。我老婆好像也很喜歡，所以我想我會再去吃一次。