日本 Saitama, Hasuda｜和風楽麺ひのでや Beyond

不愧是日出屋，最後喝點飲料吃拉麵也很棒。啤酒搭配足量的叉燒當零食🍺 味噌帶有日之出獨有的日式風味，當然還有高湯飯也恰到好處。

我於2022年8月6日星期六參觀了日式樂面Hinodeya Beyond。 位於JR蓮田站西口的人氣拉麵店「日式樂面四代目日出屋」的姊妹店。 我在入口處用酒精消毒並測量體溫後進入商店。 餐廳的結構是廚房前的L形吧台座、靠窗的吧台座、餐桌座。 內部裝潢讓人想起古老的民宅，充滿時尚氣息，相當寬敞舒適。 客戶群廣泛，老少咸宜。 店裡正在演奏一首輕快的鋼琴曲。 當我在櫃檯坐下時，他們給了我冷水和毛巾。 工作人員的微笑和禮貌的客戶服務也很好。 我吃了雞肉派坦拉麵。 含稅1045日圓。 這是Hinodeya Beyond的獨家菜單。 免費贈送米。 雞肉排壇拉麵的食材有雞肉丸子、溏心蛋、臉麻（menma）、海帶、灰蔥、蔥片、鷹爪、白芝麻等。 雞肉丸子有嚼勁，味道十足，溏心蛋黃黏稠。 曼馬尖柔軟可口，白洋蔥脆脆爽口。 海帶的味道也不錯。 麵條是用全麥麵粉製成的扁麵條，味道鮮美，表面非常光滑，有嚼勁，吃在嘴裡有嚼勁。 湯雖清淡，但味道鮮美，味道十足。 米飯煮得很濃稠，煮得很好。 很美味。

我去了日式樂麵日出屋Beyond吃午餐。 店內氣氛很平靜。這是一個成熟的空間，有著溫暖的木質內部和輕鬆的音樂。 有五種拉麵可供選擇，包括香濃的扇貝拉麵、雞肉熱水、味噌、自選辣味味噌、豆漿素菜。 我點了一大碗日出屋拉麵，配料齊全。拉麵附贈半米飯。 日式的湯頭香氣撲鼻，勾起了我的食慾，而且份量也恰到好處，吃得飽飽的，很滿足。 還提供甜點和配菜。 瓶裝啤酒是Asahi Super Dry，也有啤酒，還有清酒。另外還有軟性飲料、無酒精飲料、甜點等，午餐後去咖啡館放鬆也是不錯的選擇。 我想再次使用它。