日本 Saitama, Higashimatsuyama｜ラーメンつけ麺 奔放

非常好吃道地的手工拉麵店

我點了一份特製的醬油沾面，中等份量。 麵條又硬又飽。 叉燒也很好吃。 厚厚的menma（抱歉，如果錯了）非常棒。 週六下午魯莽的來到店裡等了一個小時， 這是對美味的完美獎勵。 工作人員的對應也好印象了。 謝謝你請的這頓飯。

我沒能來，因為我不喜歡排隊，但我經過，似乎沒有人排隊，所以我決定一段時間以來第一次回來。 由於是人氣餐廳，平日晚上開門前就有3個人等了15分鐘，開張5分鐘餐廳就爆滿了。 醬油拉麵過去給人的印像是背膘肥厚，但現在湯頭裡的海鮮、魚乾和醬油的比例達到了很好的平衡。 之前的湯油膩味很重，感覺鮮味方向變了，但我個人更喜歡這個清淡的版本。另一方面，如果你追求的是油膩的感覺，我覺得有點不太令人滿意。 叉燒的肉質也很好。 麵條總是很好吃。