日本 Kanagawa, Hayama｜しなそば小浜

2023/10/19 第一次來訪 我是周四工作日的10點25分到達的，距離商店開門還有5分鐘，牌子上寫著開門，所以我是第一個進去的！ 當我走進店裡時，大廳裡一位年長的女士熱情地跟我打招呼。入座後，服務生端來了冷飲，所以我沒有點蕎麥麵，而是點了炒飯和餃子。 到了廚房，就聽到了jowar和鍋子攪拌的聲音，不到5分鐘，炒飯就到了。餃子上得有點晚，但還是上來了。 炒飯比中式的更日式一點，但裡面有很多豬肉、雞蛋和適量的鹽，所以是一道很好吃的菜。湯是清湯，裡面有兩個餛飩。我覺得跟麵條裡的鹽差不多，很好吃。餃子個頭有點大，皮烤得酥脆，咬下去肉汁就流出來了，味道溫和可口。 總的來說，我能夠在輕鬆的氛圍中用餐，味道與餐廳的氛圍一樣溫和。 用餐期間有兩組人進來，我對上菜的速度感到驚訝。 當店前的兩個停車位停滿時，附近有一個投幣停車場，但附近就有一個，例如葉山碼頭。 付款方式僅限現金。 謝謝你的款待~♪

當我周日下午 2 點左右參觀時，大約有 4 組人在排隊。 營業速度很快，大概20分鐘就可以進店了。下單後食物很快就上桌了，我馬上就可以吃到了！ 炒飯很大份，米飯很好吃，餃子也很棒！ ！ 如果再去祖師，我還會去那裡！

我最喜歡的中國蕎麥麵餐廳，當我去逗子/葉山時，我總是會去那裡。自從我開始去那裡已經有幾十年了。每當聽到廚房傳來的炒鍋炒飯的聲音，聽到老闆娘的問候，聽到自古以來不曾改變的質樸美味，我都會感到安心。鹽餛飩麵、餃子和炒飯（帶湯）是我們兩個通常的選擇。你可能會覺得有點貴，但是吃得很飽很飽，所以很滿足。支那蕎麥麵的麵條很細，清澈的鹽湯非常美味，海鮮湯汁浸透在你的身體裡。每次都提醒我，最重要的是不要做不必要的事。週末，當湯用完時，他們有時會提前關門。店前還有2個停車位（需要技術）。下次我一定要嚐嚐味噌麵！