日本 Kanagawa, Yokosuka｜塩麺屋 錦太朗

過了很長一段時間我才來到這裡。 位於橫須賀互助醫院附近的鹽拉麵專賣店。 這是一家假期很多的商店，不過看來今天的遊覽不錯。 我在750日元的鹽沾面和700日元的鹽蕎麥麵之間掙扎，最後選擇了鹽蕎麥麵。 我很欣賞這個時代的價格。 麵條是細麵條，湯是雞肉，味道淡雅。很好吃。如果在桌上放上柚子辣椒，就會有一點點衝味。 現在他們還限時供應冷鯛魚鹽面，所以下次來一定要嚐嚐。

這是一段時間以來第一次與科羅娜一起拜訪。嚐嚐限量版白開水面（900日元）。中等粗細的麵條，口感有嚼勁，湯汁渾濁，煮得很好。像厚竹筍配上切碎的捲心菜和松露的東西。與標準鹽明顯不同的神秘表情。 “有一條平皺能把湯撐起來，不是很好嗎？”我一邊思考一邊繼續吃。切碎的捲心菜代替麵條來湯。一半後將黑餃子像松露一樣敲碎。背膘之類的東西和麵粉餃子。是乾沙丁魚粉餃子嗎？當白湯完全融化後，就變成了雞肉和沙丁魚乾的雙湯。沙丁魚乾的香味和豐富性。有趣的。在這種狀態下，升湯感覺不怎麼樣的中粗面，恰到好處。當我注意到時，干沙丁魚湯就在容器底部附近。味道的驚喜和美味的回味讓我有些茫然，但令我驚訝的是，儘管它是限時供應的，但為了製作這杯花了多少心思。 --- 冷拉麵。我嘗試了一下，因為它叫鯛魚湯。可口的。冷湯？鯛魚茶泡飯？不冷不熱嗎？你能打敗小麥和甘水嗎？繞了好幾圈，不過湯是用海帶什麼的撐起來的，和麵條一樣華麗。有時搭配麵條的醃蔥會增添涼爽感。在這個潮濕的夏天吃起來清爽可口。 “如果你願意的話，我想要一碗洋蔥和其他配料……”

鹽蕎麥麵 700日元 非常美味的鹽拉麵和濃濃的高湯 櫃檯上加入柚子辣椒，增添清爽感，是可以吃兩次的拉麵。 宿醉後推薦。