日本 Kanagawa, Yokohama｜Ladies & じぇんとる麺

雖然有空調，但是裡面很熱！ 多虧了你，我才能吃到不冷的麵條🙏✨ 我點了醬油拉麵。 細麵條上烤的鬆軟叉燒與它非常相配。 作為配料添加的風味雞蛋和拉麵一起吃也非常鬆軟可口！

2023 年 8 月的幸運日到訪。店裡很乾淨，只有吧台座位，但椅子不是固定的，可以輕鬆調整與下一位顧客的距離。我點的特製味噌拉麵的湯頭很順滑，雖然味道濃郁，味道又深又濃，但還是很清爽，我可以把它全部喝完。這是我吃過的最好吃的味噌拉麵。麵條是直的中粗麵條。口感有嚼勁，很有嚼勁，和你喜歡的麵條湯很相配。叉燒也沒有咬下去時鼻子裡冒出來的異味和習慣，油脂瞬間消失，很有質感。 由於橫濱的地理位置，周邊有很多家庭，但我很同情他們敢於與味噌和醬油競爭。就是這樣的一家店。

第一次來時，我對味噌和醬油感到困惑，所以我決定選擇後者。 湯頭是用鰹魚、海帶、馬魚等5種不同的高湯熬成的，帶有淡淡的海鮮香味，與麵條很相配。清爽可口，就像蕎麥麵一樣。叉燒的表面是用火爐烤的嗎？我喜歡它的鹹味。 很高興能夠在住宅區享受到這種味道。 斜對面有一家很受歡迎的拉麵店，希望他們也生意興隆。下次我想嚐嚐味噌。