日本 Kanagawa, Yokohama｜啜磨専科

週六 13:05 訪問。我到的時候剛出店，不用等就可以坐下來。 進店前先在店內的售票機上購買餐券。 我選擇了900日元的鹽沾面。 5分鐘左右碗就到了，麵碗裡都是豬肉。 把切成薄片的叉燒翻過來，就是細直的麵條，水分很多，有兩種顏色。蘸醬有韭菜、大蔥、薄片和厚片叉燒、炸蔥、面麻，後來問了店家，還加了炸雞皮。很脆。麵條本身就很美味，而且很有嚼勁。與湯的鹹味混合在一起，非常美味！全速進入我的嘴裡。這是什麼900日元？ 裡面的麵條很多，滿足感很高，感覺賺了很多錢。位置雖然不是很好，但是人氣肯定很高。 這非常好吃。謝謝你請的這頓飯。

在上岡歷史悠久🍜 第一次來店已經是幾個月前的事了，但沾面的細直面（兩種顏色）非常罕見，令人印象深刻，所以前幾天我又來了一次。 入口輕盈順滑的沾面非常適合這個季節，推薦✨ 湯wari是自報的。 雖然拉麵的配料很多，但味道很清淡，所以我確信女性顧客很多。 因為剛喝完，所以就把湯喝完了，湯很溫和，鹽也恰到好處😋 我會再去。這是一種享受✨

鹽沾麵（冷） 這是我在其他地方從未見過的一碗，裡面有黑色和白色兩種顏色的光滑麵條（像蕎麥麵），蘸著用不那麼複雜但清爽醇厚的鰹魚高湯製成的“鹽醬” 。兩個碗因為它是沾麵？整體而言，味道很均衡。