日本 Kanagawa, Fujisawa｜匠人いとう

最好在上午 11 點開門之前去那裡（儘管是工作日）。店一開業，顧客就陸陸續續到了，店裡幾乎已經坐滿了。在自動售票機購買並訂購“醬油拉麵”和“原味醬油拉麵”。由於是第一次吃，一碗拉麵1600日元我覺得很貴，但嘗試之後，我對從未體驗過的味道、香氣、味道感到滿意。對每種成分細節的關注令人驚嘆。水、鹽、肉、高湯、雞蛋……一切都經過精心挑選和使用。 這點體現在托盤、杯墊和筷架等配件上，這些配件均採用箱根鑲嵌細工製成。托盤圖案多種多樣，讓您玩得開心。杯子的形狀是可愛的圓形。裡面的冷茶有著類似甜茶的溫和甜味。餐巾也佈置得很漂亮，一切都顯得端莊。餐廳的外觀和內部給人一種時尚、木質日式餐廳的印象。這家餐廳擁有所有最好的特色：非常乾淨、時尚，而且拉麵很美味。融化的豬肉叉燒，溫熱的風味雞蛋（不是提前做好的，從冰箱裡拿出來的），還有濃鬱而清爽的湯，帶著清爽的香氣。甜點杏豆腐也很好吃，帶著杏仁糖霜的香氣。我一定會再去。從辻堂站南口步行約3分鐘。

伊藤大師 在Terrace Mall看完電影回家的路上，我決定第一次去辻堂的伊藤拓海，這是我一直很感興趣的地方，正好趕上關門前。 我吃了第二代醬油拉麵🍜 細細的麵條帶有淡淡的小麥味，清脆的湯汁與醬油的完美平衡。配料採用優質原料製成。 叉燒有3種，油的熔點低，味道鮮美。 風味雞蛋也濃郁可口，但不會蓋過拉麵。 切碎的三葉草的味道也很不錯。 竹筍也很軟，品質也很好。 海藻沒有給我留下深刻的印象。 總的來說，這是一道非常美味的菜。 我的同伴吃了第一代醬油拉麵。 很難在其中之一中做出選擇，但我認為第二代在銳度和平衡方面具有優勢🏳 總費用為2,250日元。 這拉麵值不值這個價錢，就看吃它的人了！

第二代醬油拉麵。湯頭的各種鮮味都被醬油帶出了，配料也很好地融合在一起，這是一道非常完整的醬油拉麵。飯後的杏桃豆腐會消除無酒精拉麵特有的不滿足感。 1,350日圓的價格在辻堂地區算是相當高的了，但是味道還是對得起這個價格的。