日本 Kanagawa, Yokohama｜豚骨醤油らーめん 丸一

隔了好久還是好吃！那是一家豬骨醬油拉麵店。店主對這裡的氣氛也很滿意。

這家店開業後不久我就開始去那裡。 然後去一家比丸一好吃的拉麵店 我沒遇到過 它濃郁，但不持久。 它有一種尖銳的味道。 無論什麼時候去，湯的味道都很穩定。 菠菜配料和其他店不一樣 不是一個劣質的數量。 麵條是正常煮的，口感有嚼勁。 男性顧客很多，但女性喜歡的家庭。

一切都很正常，我點了半碗米飯，配上菠菜、海苔、風味雞蛋配料。 醬油、豬骨、雞湯的搭配恰到好處。 一開始我以為是豬骨和雞骨先來的，沒想到凱士醬油也很有效，而且回味清爽。 湯底非常均衡，不太奶油味，也不會太鹹，所以每個人都可以輕鬆享用。 海苔又大又緊實，菠菜味道濃鬱，一點也不輸給湯。 叉燒不是我們家常見的半生不熟的煙燻叉燒，而是油脂煮得恰到好處的叉燒。與湯很相配。 調味雞蛋也非常美味可口。 表面上看起來是染谷製面，但和堺製面一樣有嚼勁，味道鮮美。 米飯煮得很好，我覺得他們用的米飯比典型的拉麵店更好。 我家的湯通常都很濃鬱，我幾乎沒喝完，但這家餐廳的湯很好喝，我最後還是喝完了。 店內燈光明亮乾淨，雖然是自助，但也提供水、毛巾、紙巾，感覺很舒服。 店前有停車場，我個人認為這是橫濱最好的家慶拉麵之一。 下次我想嘗試深色的。