日本 Kanagawa, Yokohama｜麺匠 るい斗

說到海鮮和豬骨，這是我最喜歡的餐廳！ 我已經來這裡12-3年了，我從來沒有厭倦過！ 熱騰騰的拉麵和沾面是最好吃的！ 叉燒是現場烤的，所以可以享受到鮮香濃郁的叉燒，所以一定要加！ 台灣Mazesoba也很好吃！ 可以和米飯一起享用！ 他們也做外賣，所以我點了味玉叉燒蓋飯，海鮮味最好吃！

《2023.10.26重訪》 我平日11點30分去的，櫃檯已經滿了。 因為一直只吃味噌拉麵，所以今天決定嘗試一些不同的東西，所以點了一大份鹹沾麵和沙丁魚乾（950+150日元）。 沙丁魚乾的味道不濃，底料裡的薑（？）又香又好吃。 沾醬不太濃，即使沒有湯汁也能喝。 沾麵還含有在七輪烤架上精心烤製的1厘米厚的叉燒，真是美味極了。 《2022》 這是一家即使繞路也可以光顧的值得推薦的餐廳。 店主似乎做了很多研究，但不滿足於現狀，經常提供限量版拉麵。 每一塊叉燒都經過精心烤製，並放在七輪烤架上。 我喜歡味噌拉麵。

自從 Ruito 在隔壁的商店開業以來，我就一直是它的粉絲。我這裡的選擇是味噌。冬天吃味噌最好加點生薑，改變一下味道。 附錄 2023 年 9 月 5 日 我寫的是味噌是唯一的選擇，但結果是一個謊言，當我嘗試了妻子推薦的鹽沾面後，它就成了家常便飯。 。我迷上了這個蘸醬，它的味道很深，鹹味微甜。所有味噌愛好者都應該至少嘗試一次。