日本 Kanagawa, Fujisawa｜鮮魚鶏出汁麺 沢むら

「鮮魚鰹魚湯麵+金槍魚蓋飯」 聽說壽司師傅板前先生的拉麵很美味，便前來拜訪。 不旋轉的壽司店櫃檯氣氛很好。 濃郁的湯汁充滿了鰹魚的香氣，美味到讓人忍不住嚥下去！薑絲與麵條混合在一起，給人一種驚喜，很和諧。這正是板前的技術。金槍魚也很新鮮很好吃！

我正好路過這家店，就詢問了一下。 當你去海灘時，你是否因為某種原因想吃中國麵條？ 正當我們說著想吃點老式拉麵的時候，碰巧遇到了一家外觀很漂亮的拉麵店。 店旁邊的停車場已經滿了，不知道是不是人氣店呢？ 進店的時候要提前購買餐券。我點了新鮮的魚鰹魚麵和濃郁的雞湯麵。麵條很粗，裡面有切碎的洋蔥、切成薄片的雞肉和魚丸。 湯無異味，清雅可口。 我本來想吃細麵，但粗面不太硬也不太軟，我就吃完了。 天氣很熱，座位上準備的冷大麥茶也很好喝。

2023.8 在工作日午餐時間參觀。 沒有等待。 因為是第一次，所以點了新鮮的鰹魚湯麵。 湯汁散發著鰹魚的香氣和味道，沒有棱角。 首先，當我只嘗試粗麵條時，我想：“這不是這個嗎？細麵條與湯更配。” 不過這個拉麵上面放了很多蔥、姜、洋蔥和調味蔬菜，我覺得一起吃是正確的。 然後，筋道的麵條吸收了調味蔬菜的香味和刺激。 不同尋常的是，我幾乎把湯都喝光了。