日本 Kanagawa, Hiratsuka｜老郷 (ラオシャン) 本店

下午3點30分，午餐時間已經很晚了，但餐廳裡還有5位顧客。 有兩個職員。熟練的靈巧。 我先從湯開始吧。味道清淡而持久。鹹味剛剛好，我幾乎把湯都喝光了。 麵條不使用鹽水，這意味著它們是冷大麥。沒什麼特別的，但是配湯就很好吃。 味道隨辣椒油和醋的變化而變化。即使不添加任何東西，辣椒油的濃鬱也能帶出令人難以抗拒的味道。 第一次來的時候，我不需要排隊吃飯，但現在我明白為什麼要排隊了。我對此上癮了。

距離我上次出差是三年前，已經過了多少年？關閉💦 所以我想已經有5年了。 獨特的麵條與濃鬱的紫菜相得益彰。 您不必擔心在自動販賣機中迷路...不，只有一種類型哈哈 咬一口享受一下味道，然後加點醋提味，最後加點辣椒油。對！好吃~。 我想知道明天我是否也吃它。這是一家你永遠不會厭倦的商​​店。

我來吃老城總店的擔面，可以說是平塚的靈魂食物！在本津，吃到花水嶗山的擔面，我真的很感動！那麼，堪稱正宗的平塚之大里到底是一種什麼樣的味道呢？這次我是用神奈中巴士的免費通票去相模原、本津、平塚的，13:00剛過，店裡的吧台座位上就看到了大約4位顧客！進店後右手邊有一個自動售票機，所以我們會在自動售票機上發行一張800日元的擔門！對了，從菜單上只有擔面和餃子的兩頁招牌就能感受到Oigo的動力和自信！坐在吧台座位上，一邊觀察店主的動向，一邊等待著那個時刻！店主習慣喊著做擔面，動作敏捷，技巧嫻熟！大約5分鐘後，期待已久的羅戈擔面就做好了！擔面裡含有大量的三陸裙帶菜，配料還有裙帶菜、調味料蔥、竹筍！我迫不及待地喝了一口，軟糯無味的麵條在湯裡的纏結恰到好處，好吃極了！而且我還要用光滑的麵條和好的喉嚨進入我的胃！說到老城區，那就是湯！這是一道帶有濃酸的清湯，讓你感受到50年的歷史！當你吃完適量的擔面後，就該吃辣椒油了！如果把著名的手工辣椒油撒在無色透明的湯汁上吃，擔面會更加華麗可口！手工辣椒油的辣度相對較低。不過，如果加了辣椒油，用力吸麵條，就一定能蒸熟，所以要小心！順便說一句，那天我蒸了大約3次（笑）。多虧了隨後的美味，我一邊喝湯一邊蒸（笑）。！吃完後總體評價是老城總店的擔面好吃！就是這樣！雖然是簡單的潭門，但是卻很深奧！果然，我認出了那是平塚引以為豪的擔面！味道棒極了！最重要的是，吃完擔門後，你的身體變得輕盈，不用擔心胃部感到沉重。平塚靈魂食物Rogo Tanmen！一家三代人親手製作的簡單又健康的擔面！將50年的重量轉化為鮮味的絕品湯！沒有人乖乖吃的平塚極品擔面！活著的時候不吃，不嘗試就輸了！這是一種美妙的靈魂食物，即使在公路旅行中也會讓你想吃它（笑）。