日本 Kanagawa, Hiratsuka｜以心麺心 平塚店

2023年4月22日重訪 這是本週第二次，也是第三次與茅崎新店連動。 我是在周六商店開門前11:00到達的，並能把車停在商店前面的最後一個停車場。入口處排起了大約6組，每組8人的隊伍。他們開門時只允許一組人進入，所以我已經過了 15 分鐘才能進去。 我要了一盤豐盛的沾麵（大），被引導到我的座位，並在櫃檯坐下。 從這裡出發，大約需要12分鐘才能到達蓋飯。我不再感到驚訝，但看著穩定的麵條繼續吃著。太大了，需要休息一下，但還是一口氣完成了。這個的沾醬很多，很好吃，而且麵條吃完了，還剩下不少，所以湯放在桌上鍋裡就可以來回了，真是太好了趁熱喝完湯吧♪ 第一輪結束後，就沒有顧客來了，大約四十分鐘後，顧客開始陸陸續續來了。所以如果時間適當的話，說不定不用排隊就可以吃到。 謝謝你的款待~♪ +++++++++++++++++++ 2023年4月18日重訪 我們是在 10:50 左右到達的，就在周二工作日開門之前，我們已經排在了隊伍的最後，有兩組三人在等待。商店開幕時，店前的停車場已經停滿了另外兩個團體。 被新店Chigasaki拒絕後我又回到了這裡。 我決定要吃豐盛的沾面，所以我毫不猶豫地在售票機上買了它，當我遞出票時，我問了熱度。從第一個顧客開始點餐，大約10分鐘後蓋飯就到了！ 哇，麵條看起來很好吃，而且太大了，麵盤變成了碗。我想知道是不是沾醬太多了。 叉燒、面麻尖和柚子都浸在蘸醬裡，所以看起來是一樣的。海藻在碗邊。 當你把中粗的麵條浸入其中並吸食時，你會驚訝於沾醬和沾滿沾醬的麵條是多麼美味。 我把麵條全部吃完了，然後用桌上的湯稍微加熱一下，直到最後都很美味~♪ 第一次開門後有點空，所以11:30左右就有人開始回來了。 那什麼時候可以去茅崎店呢？ 謝謝你的款待~♪ +++++++++++++++++++ 2023/3/21 首次訪問 我去的那天是星期二下午1:00以後，公共假期，大約有4組5人在店外等候。我排在隊伍的最後面，大約15分鐘後進入了商店。 進入商店後購買餐券的系統。在等待的時候，我決定買沾麵（中）和調味雞蛋。當我把麵條交給店家時，他們問我要不要冷麵，所以我要求把麵條熱著吃。走進店裡，左邊是桌子，右邊是櫃檯，櫃檯是用木頭隔開的，不過看起來可以折疊（有點像一蘭）。 因為人數是經過精心調整的，入座後大概5分鐘左右飯碗就到了。哇，那張看起來很好吃的麵條！ 叉燒、面麻和調味雞蛋都浸入沾醬中。面麻是面麻的尖頭，軟軟的，是我喜歡的類型，叉燒很好吃，有類似角煮的味道，湯汁有點濃甜，符合預期。 麵條排列整齊，無論是外觀或火候，都能感受到方便食用的用心。海帶附著在麵條的側面。 太好吃了，一口氣吃完♪每桌有一鍋湯。這個沾醬不是像熱水那樣稀釋的，但是當用蕎麥湯那樣濃稠的渾濁湯稀釋時，蘸醬的味道就恢復了，我可以完全喝下去。 沾麵和分割湯都是經過精心製作的，所以您一定會再次光顧。 巧合的是，第二家店將於3月27日在茅崎西久保開業，所以我打算下次再去這家店。 除了店前的7個之外，似乎還有2-3個停車位，所以建議即使停車場滿了也不要放棄。 謝謝你的餐點♪

我吃過的最喜歡的沾麵。湯汁味道濃鬱。

我收到了中等份量的叉燒沾麵。 海鮮湯汁濃鬱，麵條筋道。 柚子的味道非常清爽可口，叉燒又軟又香，正是我喜歡的，所以即使大份也沒關係♪