日本 Kanagawa, Hakone｜麺処 彩sai

2023.9.9 今天和老婆第一次來店裡。我點了鯛魚拉麵套餐，老婆點了醬油鯛魚拉麵。等待大約 5 分鐘，物品就會送達。附上美圖⭐︎。慢慢吃。 ……嗯，好吃。這種極淡的鹽湯，沒有絲毫難聞的味道，是從優質海帶和鯛魚中提取的精美傑作⭐︎。是的，與其說是拉麵湯，倒不如說是日本餐廳裡提供的日本懷石料理湯。能喝到這道精緻的湯頭和拉麵真是一種奢侈。用烤竹筍代替面馬，木耳絲和西葫蘆、水菜、小蔥、白芝麻像花筏一樣起伏在清湯的表面，微妙而堅定地呈現在清湯表面。而使這碗拉麵嘗起來像拉麵的細細、低水分的麵條是大量研究的結果。吃完拉麵，將煮熟的飯糰放入湯中，撒上佐料和柚子辣椒，享受難以形容的幸福感。當我把半個烤飯糰給我的妻子，並用勺子將它與醬油湯混合時，它具有與鹽不同的更濃的拉麵味道。如果用桌上黑胡椒代替柚子胡椒，會更美味。 ……嗯，很好吃。這是一場盛宴。我會再回來的⭐︎。

這是我最喜歡的商店之一！ 上次來的時候，吃了一份鯛魚鹽拉麵配烤鯛魚飯糰！ 清淡但濃郁的鯛魚湯非常美味，吃完後，我在剩下的湯汁中加入了烤飯糰，像鯛魚茶泡飯一樣吃起來！我從來沒有吃過這麼好吃的烤飯糰！ ！印象深刻！ ！ ！難忘！ 這次是夏天，所以吃了冰鎮鯛魚鹽拉麵！ 冰上鋪滿了高湯冰，所以即使嚐著吃也不會變薄，湯也會增加！可口的！ ！ 配上一個水煮蛋和夏季蔬菜，最棒了！ ！ 菜單上沒有烤飯糰搭配冰鎮鯛魚鹽拉麵的套餐，所以我就吃了一份太飯烤飯糰（一套湯料，兩個烤飯糰，還有調味品）！畢竟沒有比這更好吃的烤飯糰了！飯糰有兩個，一個可以做成鯛魚茶泡飯的高湯，另一個可以直接吃！ 來到箱根一定會想再去一次的店！ ！

拉麵絕對是鹹的選擇。拉麵套餐裡附有飯糰，所以吃麵條時，留下湯，加入飯糰，加上調味品，就可以作為茶泡飯來吃。