日本 Wakayama｜ラーメン 丸花

大概是我吃過豚骨拉麵中，最棒的了，認為醬油的比鹽味的多了一份甘甜味，湯頭跟叉燒無腥味，超棒的，湯熬得真好 門口有停車場，地點不好找，但是絕對值得來吃，雖然環境不是很乾淨。

第一次去和歌山，當地日本人介紹，果然好味，價錢不貴

十多年前，我在大阪第一次吃和歌山拉麵，對它的高品質感到驚訝。 （你確定是那丸健嗎？） 和歌山第一家拉麵。 我是在工作日下午 3 點左右去的，座位大約 80% 滿了。 店裡的內部不能用乾淨來形容，但感覺就是一家普通的中餐廳。 在拉麵上添加叉燒和蔥作為可選配料，並在裡面添加調味雞蛋和米飯。我覺得性價比還是不錯的，不用1000日圓。 嚴格來說，這不是和歌山拉麵，但結果卻非常美味。 湯的濃鬱程度令人驚嘆。雖然不太油膩，但是湯底很濃鬱。無論是稍加調味的油蔥，還是脂肪適中的叉燒，與湯混合在一起都非常美味。 預設包含的菠菜也很不錯。白米飯繼續。 （評論有點溫和。） 桌上的芝麻、蒜蓉、辣醬，每加一次就更美味。 吃完的時候，我加了太多桌上的調味料，鹹了。 下次我會注意份量的。