日本 Tokyo, Kita City｜王子金麦ラーメン

好像是北大塚拉麵的姊妹店。湯頭有濃鬱的鹹味和鮮味的醬油味。麵條有嚼勁，略帶勁道，中等細度的捲麵條。配料是蔥和叉燒。這個叉燒很好吃。北大塚的鹹叉燒很好吃，不過這個也很好吃。不過，味道還是蠻濃的。顯然他們使用的是蒙古岩鹽，這可能會給它帶來很好的鹹味。菜單上只有拉麵、叉燒麵和超辣拉麵。我想下次我會嘗試超辣拉麵。店裡很安靜，沒有收音機或有線音樂。 後記 我吃了超級辣的食物。雖然很辣，但裡面的肉末香料味很濃，可以混進去改變味道。這並不難。香料的味道很精緻。

北大塚拉麵的姊妹店。味道是北大塚拉麵本身。 第一次在金屬碗裡湯沒有冷卻，直到最後都很美味。 叉燒很棒，我還想吃米飯。 下次，我會嘗試辣叉燒。

北大塚拉麵系列。清爽傳統的雞湯醬油湯，裡面有大量肥美的五花肉。很好的平衡。 本來這家店是賣辣的，但是辣的配料主導了味道，所以我更喜歡普通的。如果是半辣的話就不會太辣，可以試試看。 就我個人而言，如果他們取消回油和大米的禁令，我會很高興。 我想這是唯一一次如此美味又空虛。