日本 Tokyo, Sumida City｜ら・めん風

我去的時候評分是3.3星，但是足夠好吃了。我想我必須親自嘗試一下。當我吃它時，它的味道與大約30年前在青山一丁目流行面屋武藏時的味道相似。 湯汁帶有醬油的清爽味道，細麵和湯一起吃簡直完美。 餐廳內部很乾淨，雖然我平日午餐時間來的時候幾乎已經客滿了，但兩位工作人員的工作效率很高，我吃得很愉快。

吧台座位和廚房之間有一面大牆隔開，所以根本看不到廚房。冷是自己。這是一家像時尚拉麵店一樣的商店。 點了味噌拉麵。這種味道有點像沙丁魚乾，而不是正統的味噌拉麵。 這裡的叉燒出奇的好吃。軟軟的，沒有異味，是我近10年來吃過的最美味的叉燒。隨著時間的推移它會變硬，因此建議盡快食用。 我以後會回來的！

2021/10/9 溏心蛋醬油拉麵 大約半年前，我在跑步時發現了這家店。店外一股濃濃的湯汁味道，以為是關東煮店，進去一看，卻是一家拉麵店。 優秀的叉燒 沒有乾澀的感覺，沒有多餘的油，味道紮實，但又不干擾拉麵，是個雖能當主角卻很看重團隊合作的帥氣叉燒。 門馬 自製的，對吧？厚實、鬆脆、鹹味的調味李子。他確實是一個旁觀者。 湯和麵條 湯頭的高湯很濃，可以感受到海帶湯汁的甜味，但是醬油的香味很好，甜度不甜。我覺得這是一個很好的平衡！ “麵條是中細捲曲的嗎？”讓我們盡可能多地喝湯吧！ 我最喜歡的拉麵是豬骨和豬骨，但我聽說也有醬油。很美味。非常感謝。