日本 Tokyo, Nerima City｜エキトンの店 井の庄

伊之莊好像開了一家豬骨專賣店，我很好奇，就去看看。 Ekiton，平日午餐時間每日特色迷你豬肉飯（免費），印度替代品。 拉麵的味道就像濃鬱的豬骨拉麵。 麵條很細。 第一碗的麵條量好像很少，所以我覺得需要替代品。 我要了沒有香菜的替代蛋。 keema咖哩有點辣，很好吃。 單獨搭配咖哩和麵條就很美味，或者在迷你豬肉飯上搭配咖哩也很美味。 最後，我把剩下的湯加了咖哩豬骨拉麵。 備用的丸子很多，吃米飯的時候用半個丸子或許就可以了。

儘管空間平靜而安靜，但工作人員卻活潑而有禮貌。 交貨也快速且出色。 幾乎沒有博多拉麵特有的發酵味，但豬頭獨特的香氣卻讓人上癮。 對於博多風格的菜餚來說，預設的配料很豪華，即使沒有額外的麵條，份量也很飽，所以我們建議第一碗用普通或粗麵條，這樣不容易鋪開，第二碗和後續碗（加額外的麵條），點一些更硬的。 雖然是伊之商連鎖店的，但豬骨湯不糊狀，香氣濃鬱，味道濃鬱，一定要嚐嚐。