日本 Kanagawa, Yokohama｜勝鬨家

拉麵鹽 800日圓 小米飯 120日圓 我是在一個喜歡家譜、家譜和乳化的拉麵傢伙的推薦下來到這裡的。 我要了鹽，但是味道並沒有特別鹹，更像是普通的家庭式醬油拉麵。 我做錯了嗎？我心想，但我恨自己太膽怯，不敢問。 氣味適中，脂肪較多。味道有點濃，但不會濃到令人不快。 事實上，它的美味恰到好處，與麵條完美搭配。 麵條不知道為什麼有點短，但吃起來湯汁並沒有濺出來，所以吃起來很輕鬆。 拉曼曼抱怨說，這不完全是一個家族血統，但它確實是一個家族血統。 和米飯很相配，味道鮮美。 叉燒是燻過的，有一種香的感覺。 畢竟，家族血統是最好的！ 下次我們也試試醬油吧。

[深夜店] 從關內站步行約10分鐘。 夜間區域基本不空，但有時會排隊。我感覺我什麼時候都可以放進去。 店裡只有一個櫃檯。 店主很nice沒有口罩沒有下巴口罩👍 拉麵本身感覺就是環屋，很一般但是味道很濃！麵條很短，所以吃起來很順暢！ 叉燒釉面蓋飯的叉燒也是烤過的，香味很好。米飯量很大😋 桌面調料很豐富，另外加的50日元“碎蒜”就是所謂的蒜蓉，量也不錯🤯💦 而且營業到深夜，是關內真正的家庭商店。

☆勝哄家族☆ 此家譜未出版。 過了好久才聽到。 拉麵+紫菜。 我要了硬麵條。 有兩大碗，湯煮得很好。 入口附近有一家大橋制面玉的面盒。 麵條是在Tebo煮的。 湯底是否均衡？ 我喜歡雞油。聞起來好香。 湯有一點粘稠，但沒有動物的感覺。 混合後，豬骨感濃郁而豐富。 雞肉味有點淡。 醬油也稍濃一些。 Kaeshi的味道很溫和，所以不會太鹹。 我堅持。 和直線一樣尖銳的感覺不同， 美味、均衡的湯。 上次的豬骨比較弱，醬油比較辣 這次不同了。它非常強大，不是嗎？ 湯量很大，到最後還是熱的。 大橋制面玉的麵條是扁平的、中等粗細的、直的。 煮沸的程度是有順序的，剛度剛剛好。 麵條有點滑，有嚼勁。 麵條沒有嚼勁，但質感很好。 叉燒是煙熏的，但煙熏感不大。 不含脂肪，而且質地對進食有反應。 菠菜多一點。 質地好，味道濃……真是一道美味的菠菜。 5片紫菜。 有光澤的黑綠色海藻大小和厚度正常。 即使浸在湯裡也很濃。 味道還是不錯的。 調味用的大蔥適當切成圓片。 它很辣並且有很好的調味品。 是的。好♪ 好久沒來了，沒法和最近的比較了…… 今天是一道非常有力且平衡的湯。 我希望你繼續盡力而為。 謝謝你請的這頓飯。