日本 Niigata, Nagaoka｜ハルヤ

我已經去過商店兩次了。 這家餐廳的招牌菜單是使用 Settaya 美味醬油製成的黑拉麵。 外觀讓人想起富山黑，但味道溫和，淡淡的醬油香氣在口中蔓延。 我認為這是一種非常均衡的拉麵。 麵條的粗細恰到好處，與湯汁的搭配非常開胃。 它的味道比普通的醬油拉麵更醬油，但不是人工的鹹味，而是一種優雅的味道。 第二次來店裡，我嘗試了鹽白熱水。 它也很溫和，而且沒有奇怪的僵硬。 它有一種獨特的味道，不太濃烈，有白開水的味道，但很清爽，很容易享受。 熱水拉麵和岩藻是一個有趣的組合，但它們相得益彰。湯底帶有清爽的海藻香味，風味獨特。 蔬菜和湯混合起來也很美味。 這是一家湯的品質非常出色的餐廳。 你會想一次又一次地去。

我還是第一次聽說！ 我有兩段拉麵！ 從顏色來看，我以為它的味道會很濃，但事實並非如此。我把湯喝完了！ 吃完後，殘留在嘴裡的餘味是清爽的，你剛才吃拉麵了嗎？ ！我什麼都想吃！那就是我所想的！ ！ 叉燒和粗面麻都很完美，軟度恰到好處！ 我會再次拜訪您！

瀨田屋 最細小米 黑色 湯味甘甜。可能會很甜蜜。我個人很喜歡！ 甜味可能是早上的洋蔥？ ？ 叉燒也柔軟可口。 麵條有點粗，但是很好吃！ 買了飯票不到10分鐘就到了碗裡！ 熱水也很受歡迎所以下次我會嘗試！ 謝謝你請的這頓飯。