日本 Niigata, Kashiwazaki｜めんや 衛登

我拍了大約兩張照片，但只有一張可用，而且很模糊 我是周日12:00多一點去的。好像有很多停車位，但我不知道。店裡幾乎已經滿了，而且是訂單系統。 今天是第一次，所以從招牌菜單上點了江戶拉麵（抱歉照片模糊了） 第一口是鹹的嗎？就是這樣，不過海鮮醬油前面感受到了後背膘的甜味，第二口就上癮了，一直到最後都是熱湯。而且叉燒烤得相當紮實，溫暖的感覺就好像煮雞蛋被重新加熱過一次一樣（是被湯熱了嗎？） 總體來說很喜歡，湯快喝完了，很好吃。 我想我迷路了，因為有很多菜單

乍看之下以為會有點嚼勁，沒想到卻意外的清爽可口。烤五花肉也很棒。

香織空拉麵 930日元 餃子3個270日元 我可能會去八號，據說那裡不錯。 我選擇這家是因為在評論中看到店主Kimagure的限量麵條很好吃🤤 可能有很多人點了Kimagure限定面。 麵條的粗細適中，口感滑嫩到讓人覺得脆脆的！ ！ 湯是調味蔬菜和燒味噌？辣椒油？麻友？醬油？它呈現出一種精緻的深度，幾乎好得令人難以置信！ ！ ！ ！ 不過，如果你得意忘形，喝太多湯，油的重量就會突然壓在你的胃上⚠️如果有時間我可能會建議你去吃麵條。 餃子是迄今為止我吃過的最令人興奮和閃亮的東西。熟度非常完美，皮的濕潤度和底皮的脆度都是一流的。 然而，我完全感覺不到內容物（肉、調味蔬菜等）的聲稱... 下次我可能想嘗試不同的麵條！ ！ ！ ！ ！